परोसने के लिए तैयार प्रोटीन, वेजी और स्टार्च का लुत्फ़ उठाएँ। मलाईदार डेयरी - मुक्त पोलेंटा के ऊपर खस्ता - चमड़ी वाले जंगली सैल्मन के बारे में सोचें, जिसे नींबू - थाइम ग्लेज़ से फुहारते हुए भुने हुए तिरंगे वाले गाजर के साथ परोसा जाता है।

साइट पर पके हुए और परोसे जाने वाले मौसमी भोजन का स्वाद लें। एक विशिष्ट मेनू में खस्ता ऋषि के साथ भुना हुआ बटरनट स्क्वैश बिस्क या ग्रील्ड आड़ू के साथ अरुगुला सलाद शामिल हो सकता है।

मौसमी, स्थानीय रूप से तैयार सामग्री से बने कैज़ुअल डिनर पर खाना खाएँ। दक्षिणी प्रभावों के साथ फ़्रेंच व्यंजनों के बारे में एक वैकल्पिक लाइव खाना पकाने का प्रदर्शन और कहानी कहने का सत्र शामिल करें।

हर कोर्स के लिए वाइन पेयरिंग के साथ पूरा करें, इस चखने वाले कमरे - शैली के डिनर में 4 या 5 व्यंजन शामिल हैं। फ़ुल टेबल सेटअप, प्लेटेड सेवा और साफ़ - सफ़ाई शामिल हैं।