मध्य एशियाई और पूर्वी यूरोपीय स्वाद वाला बिस्ट्रो
मैं ब्रिटिश स्ट्रीट फ़ूड अवॉर्ड्स का फ़ाइनलिस्ट हूँ और माइग्रेटफ़ुल कुकिंग अकादमी में प्रशिक्षित हूँ।
ऑटोमैटिक अनुवाद किया गया है
London में प्राइवेट शेफ़
सर्विस आपके घर पर दी जाती है
शाकाहारी गटब्स
एक स्वादिष्ट, बहुप्रयोगी गुताब विकल्प, जिसमें या तो बटरनट स्क्वैश या पालक और पनीर भरा हुआ है। नाश्ते, पार्टी के ऐपेटाइज़र या शाम के खाने के लिए बिल्कुल सही। इसके साथ दही और साल्सा परोसा जाता है, जो एक चटपटा और पूरक डिप है। हर पोर्शन में - 2 बड़े या 3 मध्यम आकार के गुटाब
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कैवियार वाला ब्लिनीस
नरम चीज़ से भरे हुए नाज़ुक और स्वादिष्ट क्रेप्स, जिन पर लग्ज़री कैवियार का टच दिया गया है। एक आकर्षक, छोटे आकार का ऐपेटाइज़र, जो पार्टियों या घर पर पार्टी के बाद संतोषजनक नाश्ते के लिए बिल्कुल सही है। एक पोर्शन में 5 पीस।
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मध्य एशियाई मांटी डम्पलिंग
हाथ से बनाए गए आटे से हाथ से तैयार किए गए हमारे मध्य एशियाई मांटी में अपने दाँत डालें, जिसमें आपकी पसंद का चिकन या बटरनट स्क्वैश भरा हुआ है। हर डम्पलिंग को स्टीम में पूरी तरह से पकाया जाता है। आपके ऑर्डर में शामिल हैं:
हर्बी दही का डिप, जो फ़िलिंग को ठंडा रखता है और उसकी खूबसूरती बढ़ाता है;
गर्म, ज़ेस्टी किक के लिए चिली सॉस।
ये न सिर्फ़ स्वादिष्ट हैं, बल्कि एक स्वस्थ घरेलू ग्लूटेन वाला व्यंजन भी हैं, जिन्हें तलने के बजाय ताज़ा बनाकर भाप में पकाया जाता है।
उन्हें एक बार आज़माएँ और आपको खुशी होगी कि आपने ऐसा किया। आपको इसका कभी पछतावा नहीं होगा।
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स्टीम्ड मंटी और बेक्ड समोसे की प्लेट
आपकी टेबल के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प, जिसमें तीन मध्य एशियाई मांटी डम्पलिंग हैं, जिनमें से हर एक को अलग-अलग तरह के आटे से बनाया गया है: क्लासिकल, हल्दी और पालक। तीन अलग-अलग फ़िलिंग का मज़ा लें: चिकन, बटरनट स्क्वैश और गोभी। सबकुछ एक खूबसूरत प्लेट में सर्व किया गया।
शामिल है : परतदार, लेयर वाले आटे से बना 1 बेक्ड समोसा और डम्पलिंग के साथ मिलने वाली फ़िलिंग : लैम्ब या बीफ़।
शामिल सॉस: मलाईदार दही वाला डिप और एक मसालेदार श्रीराचा सॉस।
पार्टियों के लिए बढ़िया।
हम सिर्फ़ 10 पोर्शन के ऑर्डर स्वीकार करते हैं।
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वाइन लीव्स डोलमा
भरना
अनुभवी मांस और चावल के स्वादिष्ट मिश्रण के चारों ओर लिपटे नाज़ुक बेल के पत्ते। कोमल, स्वादिष्ट और ऐपेटाइज़र या हल्के मेन के रूप में बिलकुल सही। एक क्लासिक, संतोषजनक बाइट जो हर रोल के साथ पारंपरिक स्वादों को कैप्चर करता है।
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मध्य एशियाई शैली का पूरा नाश्ता
बकव्हीट ब्रेकफ़ास्ट बाउल। नरम, मखमली और बेहतरीन स्वाद वाला। डेयरी दूध का विकल्प या ओट दूध का विकल्प। नाज़ुक कैवियार क्राउन वाले उबले हुए आधे अंडे। चिकन या पालक और पनीर की भराई वाला मिनी फ़्राइड बोरेकी। रिकोटा चीज़ और शहद के साथ परोसा जाने वाला पारंपरिक पतली परत वाला फ्लैटब्रेड (गैटलामा)। डिप्स और साथ में परोसे जाने वाले व्यंजन:
बैंगन का डिप और आलू का सलाद।
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6 समीक्षाओं में 5 में से 4.83 स्टार की रेटिंग मिली है
मेरी योग्यताएँ
4 सालों का एक्सपीरियंस
मैं स्ट्रीट-फ़ूड का व्यवसाय चलाता हूँ। मैं कुकिंग क्लास चलाता हूँ
करियर हाइलाइट
मैं ब्रिटिश स्ट्रीट फ़ूड अवॉर्ड्स फ़ाइनलिस्ट 2025 हूँ
शिक्षा और ट्रेनिंग
मैंने Migrateful Cooking Academy में शेफ़ के रूप में प्रशिक्षण लिया था
अपने भुगतान को सुरक्षित रखने में मदद के लिए, पैसे भेजने और होस्ट्स के साथ कम्युनिकेट करने के लिए हमेशा Airbnb प्लैटफ़ॉर्म का इस्तेमाल करें।
मेरी खासियतें
मुलाकात के लिए आपकी लोकेशन
मैप पर दिखाए गए एरिया के गेस्ट मेरी सर्विस के दायरे में आते हैं. अगर आपको किसी दूसरी लोकेशन के लिए बुकिंग चाहिए, तो मुझे मैसेज भेजें.
मेहमान मेरी लोकेशन पर भी आ सकते हैं :
ग्रेटर लंदन, SE16 7UF, यूनाइटेड किंगडम
जानने लायक बातें
बुकिंग के लिए शर्तें
18 और इससे ज़्यादा उम्र के गेस्ट शामिल हो सकते हैं।, कुल 100 गेस्ट्स शामिल हो सकते हैं।
सुलभता सुविधाएँ
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कैंसिलेशन नीति
पूरा रिफ़ंड पाने के लिए बुकिंग का समय शुरू होने से कम-से-कम 1 दिन पहले कैंसिल करें।
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प्राइवेट शेफ़ को Airbnb पर क्वॉलिटी के लिए परखा जाता है
शेफ़ का मूल्यांकन उनके पेशेवर अनुभव, क्रिएटिव मेन्यू के पोर्टफ़ोलियो और बेहतरीन काम के लिए उनकी साख के आधार पर किया जाता है। और जानें
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