मेक्सिकन एंटोखीतोस, मालफ़ाती, मूल मारिनिएर या चीज़ और चारक्युटरी बोर्ड में से किसी एक ऐपेटाइज़र के साथ ज़रूरी चीज़ों का लुत्फ़ उठाएँ। बीफ़ के साथ रिसोट्टो, चिकन के साथ मोलेस, स्टफ़्ड पेपर्स या फ़िश अला सिसिलियाना में से एक मेन कोर्स चुनें। अपनी पसंद की मिठाई के साथ भोजन खत्म करें, जिसमें ग्रिल्ड कॉर्न ब्रेड, राइस पुडिंग, पन्ना कोटा या शेफ़ की खुद की बनाई हुई मिठाई शामिल है।

टैकोज़, ब्रुशकेटा या ऑयस्टर जैसे ऐपेटाइज़र के विकल्पों के साथ ज़ायकेदार सफ़र पर निकलें। सूप और सलाद में से एक सुखदायक फ़र्स्ट कोर्स चुनें, जिसके बाद मछली, चिकन या शाकाहारी स्टफ़्ड पेपर का मेन कोर्स लें। क्रेम ब्रूले या टिरामिसू जैसी किसी क्लासिक मिठाई के साथ भोजन का समापन करें।

हर कोर्स से चुनी गई चीज़ों के साथ ‘El Arte de lo Inesperado’ का अनुभव लें। क्लासिक और शेफ़ से प्रेरित स्टार्टर्स में से एक ऐपेटाइज़र चुनें, जिसके बाद आपको सूप और सलाद वाला फ़र्स्ट कोर्स मिलेगा। मेन कोर्स के लिए, माँसाहारी या शाकाहारी व्यंजन चुनें और आखिर में किसी शानदार मिठाई या शेफ़ की खास रचना का मज़ा लें।