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दक्षिण लुइज़ियाना की पाक-परंपराओं की समृद्ध विरासत के ज़रिए एक उत्कृष्ट सफ़र का अनुभव लें। यह चुन-चुनकर तैयार किया गया मेनू पारंपरिक क्रियोल जड़ों का सम्मान करता है और साथ ही आधुनिक तकनीकों, बेहतरीन स्थानीय सामग्री और परिष्कृत प्रस्तुतियों को पेश करता है। मेन्यू में शामिल हैं बेहतरीन क्लासिक व्यंजन, जैसे : कास्ट आयरन ग्रिलेड डीकंस्ट्रक्टेड क्रॉफ़िश एटूफ़े स्मोक्ड हेन और ओक्रा गम्बो

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.