ब्लैक क्रोस्टिनी, चिकन लिवर पेटे, बिटर जैम और ताज़ा तुलसी के साथ। आर्टिसनल चारक्युटरी और स्थानीय चीज़ का चयन, जिसके साथ तेल में डूबे प्रिज़र्व और जैम हैं। आर्टिसनल पिक्स, वाइल्ड बोअर रागू के साथ। काउंटरफ़ाइल के पास बीफ़ के टुकड़े, लार्डो डि कोलोनाटा और रोज़मेरी के साथ। भुने हुए आलू। तिरामिसु।