पहली बार किसी निजी शेफ़ की बुकिंग कर रहे हैं और ठीक से मालूम नहीं है कि क्या उम्मीद रखनी चाहिए? मरीना की टेस्टिंग नाइट में दाखिल होना आसान है — तीन घंटे, दो से चार मेहमान, $75/व्यक्ति, शेफ़ के विवेक पर। वह आपकी पसंद के मुताबिक तीन कोर्स वाला एक कैज़ुअल मेन्यू तैयार करती है (10 मिनट के मैसेज में मेन्यू की रूपरेखा दी जाती है), उसे आपके किचन में सर्व करती है, सारा किराने का सामान लाने और सफ़ाई का काम संभालती है। पैन में टोस्ट की हुई जड़ी-बूटियों की खुशबू आने दें; धीमी आँच पर पके शोरबे के उमामी स्वाद का मज़ा लें। 48 घंटे पहले बुकिंग करनी होगी। बुक करने के लिए मुझे मैसेज भेजें।

क्या आपको ऐसे खास मौकों पर रेस्टोरेंट जैसे खाने से थकावट हो रही है? शेफ़ मारीना आपके किचन में ज़्यादा-से-ज़्यादा छह मेहमानों की मेज़बानी करती हैं — यूरोपीय फ़ाइन-डाइनिंग तकनीक के 20 साल का अनुभव, आपके घर में ही पेश किया जाता है। इवेंट से पहले 15 मिनट की चैट में आपकी पसंद और डाइट से जुड़ी ज़रूरतों के मुताबिक मेन्यू तैयार किया जाता है। तपन को देखें, धीमी आँच पर पकने वाली सुगंधित चीज़ों की खुशबू सूँघें, अपने चम्मच के नीचे गर्म मेलार्ड क्रस्ट को चटकते हुए महसूस करें। किराने का सामान, सेवा, साफ़-सफ़ाई का इंतज़ाम। 48 घंटे पहले से बुकिंग करनी होगी। क्रू बड़ा हो या छोटा—मुझे मैसेज करें, शाम का कार्यक्रम आपके हिसाब से तय किया जाएगा।

कोई खास जन्मदिन या सगाई है और आप इसे किसी शोर-शराबे वाले रेस्टोरेंट के निजी कमरे में नहीं मनाना चाहते? मरीना आपके घर या विला में ज़्यादा-से-ज़्यादा 12 मेहमानों की मेज़बानी करता है — चार कोर्स, यूरोपीय फ़ाइन-डाइनिंग तकनीक के 20 साल, मेन्यू को मौके के मुताबिक तैयार किया जाता है। सीज़ किए हुए क्रस्ट की चटकती आवाज़ सुनें, हर्ब सेंट वाले ऑलिव ऑयल की खुशबू लें, उस स्वादिष्ट ब्रेज़ का मज़ा लें, जो आपके द्वारा दादी माँ की रेसिपी का ज़िक्र करने की वजह से आया है। 500 से भी ज़्यादा निजी टेबल पर डिलीवर किया गया। 48 घंटे पहले। बुक करने के लिए मुझे मैसेज भेजें।

सालगिरह मनानी है या शांत डेट पर जाना है और आप मियामी के रेस्टोरेंट के शोर-शराबे से बचना चाहते हैं? शेफ़ मारीना आपके घर में दो से चार मेहमानों के लिए खाना बनाती हैं — धीमी गति से पकाना, साझा प्लेटें जो बातचीत के लिए प्रेरित करती हैं, कैंडललाइट में परोसा गया खाना जिसकी आवाज़ आपको सुनाई देगी। किचन में आग पर पकाया गया खाना, फिर मखमली सॉस जिसका स्वाद देर तक बना रहता है। यूरोपीय फ़ाइन-डाइनिंग तकनीक के 20 साल, आपकी शाम में लाए गए हैं। 48 घंटे पहले बुकिंग करनी होगी। बुक करने के लिए मुझे मैसेज भेजें।

किसी ऐसी Airbnb लिस्टिंग में अपनी ज़िंदगी के सबसे खास पल की योजना बना रहे हैं, जिसके बारे में आपको पूरी जानकारी नहीं है? मरीना आपकी साज़िश की साथी बन जाती हैं — अनुरोध करने वाले पार्टनर के साथ दो हफ़्ते के लिए मेन्यू डिज़ाइन का काम, उस खास पल के लिए चार कोर्स का सीक्वेंस। अपनी पसंदीदा वाइन साथ लाएँ; मरीना उसके हिसाब से हर कोर्स का चयन करती है। खट्टे फलों की मीठी खुशबू, गर्म ब्रेड की सुगंध, मीठी डिज़र्ट जो ठीक उसी समय आती है, जब आप उसकी माँग करते हैं। इसमें परामर्श, मीज़-एन-सीन, संपूर्ण सेवा और सफ़ाई शामिल है। 48 घंटे पहले बुकिंग करनी होगी। बुक करने के लिए मुझे मैसेज भेजें।