वियतनामी प्रभावों से बेहतर ताज़ा मौसमी उत्पादों के साथ डिज़ाइन किया गया एक पूरा मेनू (स्टार्टर, मेन कोर्स, मिठाई)। एक जीवंत, उदार और सहज व्यंजन, जो एक दोस्ताना और परिष्कृत पल साझा करने के लिए आदर्श है। हर अनुभव अनोखा होता है, जिसमें फ़्रेंच चालाकी और वियतनामी उदारता को मिलाया जाता है, जो टर्नकी पाक विसर्जन के लिए होता है, जो अर्थ और स्वादों से भरा होता है। एक ऐसा व्यंजन जिसकी कहानी है और जिसे एक संवेदी और मानवीय अनुभव के रूप में अनुभव किया जाता है।

मौसमी उत्पादों के अनुसार और मेरी फ्रेंको-वियतनामी जड़ों से प्रेरित 5 से 7 के समय में एक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा। प्रत्येक व्यंजन फ्रेंच रचनात्मकता और वियतनामी उदारता के बीच एक कहानी कहता है। इस अनुभव में एक साफ़-सुथरी टेबल सजावट, एक परिष्कृत डेगस्टेशन मेनू और भोजन के अंत में मिठाई शामिल है। पेरिस से साइगॉन तक एक अनोखा, जीवंत और संवेदी अनुभव।