स्थानीय सामग्री और पारंपरिक तकनीकों के साथ अमेरिकी दक्षिण के समृद्ध और सुखद स्वादों की यात्रा।

स्थानीय सामग्री का इस्तेमाल करके आधुनिक तरीके से तैयार किए गए पारंपरिक लैटिन अमेरिकी स्वाद।

ताज़ा, स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री के साथ स्वाद और बनावट के संतुलन को प्रदर्शित करते हुए, विश्व स्तर पर प्रेरित व्यंजनों का एक रचनात्मक चयन।