मेन कोर्स के रूप में पारंपरिक पाएया वाला मेन्यू। इनमें से चुनें: समुद्र, पहाड़ या मिश्रित। प्रतिभागी: स्थानीय चारक्युटरी और चीज़ का स्वाद लेना फ़्लैम्बे किए हुए किंग प्रॉन मुख्य डिश: अपनी पसंद का पाएला चुनें : सीफ़ूड, माउंटेन या मिक्स्ड मिठाई: शहद और नट्स से बनी स्थानीय मिठाइयाँ

स्थानीय लोकप्रिय खान - पान की बुनियादी बातें। बेहतरीन क्वालिटी के उत्पादों और हाउते व्यंजनों की तैयारी के साथ परंपरा। इबेरियन हैम तापा टूना, कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और तिल वाला स्नैक हैम और अंडे वाला सालमोरेहो कॉर्डोबेस अंडालूसी शैली में तली हुई कैलामारी व्हिस्की पोर्क टेंडरलॉइन मौसम के अनुसार पारंपरिक मिठाई

लोकल अंडालूसियाई व्यंजनों के पारंपरिक स्वाद का ज़ायका लेना। नेशनल चीज़ और चारक्युटरी सिलेक्शन गन्ने के सिरप में तला हुआ बैंगन अजोबलांको डे अलमेंद्रा कॉन ग्रेवा सेविले-स्टाइल व्हिस्की सरलॉइन शहद, साइट्रस और दालचीनी वाले टोरीहास

आधुनिक रसोई की आधुनिक तकनीकों के साथ पारंपरिक व्यंजन। स्थानीय पनीर और सॉसेज का ऐपेरिटिफ़ काजुन स्टाइल में अल इनफ़ेर्नो जिगरी झींगे शियाटेक मशरूम और ट्रफ़ल वाला मलाईदार चावल आलू के स्टार्च की तली हुई ग्लेज़िंग और नींबू और पुदीने की एशियाई चटनी के साथ सू-वीड पसलियाँ आम और इलायची का हलवा

आपकी पसंद के अनुसार अनुभव का वैयक्तिकरण। इबेरियन मीट से बने एंट्रे ब्लूबेरी जिलेटिन के साथ बकरी के पनीर का रोल, जिस पर पिस्ता, अखरोट और हैम की सजावट है सोया सॉस, होइसिन और वियतनामी हरे चावल के साथ सू-वीड इबेरियन पोर्क पैंसेटा जैतून के तेल में ला वेरा पेपरिका के इन्फ्यूजन के साथ सूस वीड ऑक्टोपस, वेनिला युक्त आलू की क्रीम पर रोज़मेरी और लहसुन की चटनी और मिगास दे पास्तोर के साथ सू-वीड में पका हुआ मेमना। पिस्ता, इलायची और केसर के साथ आम का हलवा

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.