फ़्लोरेंस में मेरे घर पर एक प्रैक्टिकल क्लास में पारंपरिक टस्कन खाना पकाने के रहस्य सीखें। हम मुगेलो टोर्टेली, सूगो बूगियार्दो वाले पापार्डेले, रिकोटा और पालक वाले ग्नूडी और फ़्लोरेंटाइन की प्रतिष्ठित मिठाई शियाचाता अल्ला फ़्लोरेंटीना तैयार करेंगे, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही पारिवारिक विधियों के अनुसार बनाई जाती हैं। एक गर्मजोशी भरे और स्वागत योग्य माहौल में असली टस्कन खाना बनाएँ, उसका स्वाद लें और उसका मज़ा लें। छोटा समूह, हर कदम पर मार्गदर्शन। फ़्लोरेंस घूमने वाले खाने के शौकीनों के लिए बिलकुल सही।


फ़्लोरेंस में मेरे घर पर आयोजित एक प्रैक्टिकल क्लास में बिल्कुल शुरुआत से ताज़ा हैंडमेड पास्ता बनाने की खुशी का अनुभव लें। मेरी दादी एंटोनिएटा से मिली पारंपरिक इटैलियन तकनीकें सीखें, जैसे कि स्पैगेटी आलियो, ओलियो ए पेपरोनचिनो, रिकोटा और पालक से भरे कैपेलाची और टमाटर सॉस वाले नरम आलू के न्योकी। आरामदायक और इंटरैक्टिव माहौल का मज़ा लेते हुए पास्ता पकाएँ, रोल करें और उसे आकार दें और साथ मिलकर तैयार किए गए पास्ता को साझा करके अनुभव को खत्म करें।

फ़्लोरेंस में मेरे घर पर एक प्रैक्टिकल कुकिंग क्लास में टस्कनी के पारंपरिक तीन-कोर्स मेन्यू का मज़ा लें। सरल, ताज़ा सामग्री से पूरा टस्कन खाना बनाते हुए पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही पारिवारिक विधियाँ सीखें। हम पंज़ानेला, जो एक पारंपरिक टस्कन ब्रेड सलाद है, लहसुन वाले टमाटर सॉस के साथ हाथ से बने पीची और पोल्पेटे अल्ला फ़िओरेंटीना बनाएँगे। आखिर में, हम साथ बैठकर लोकल वाइन, कैंटुची और विन सैंटो के साथ अपने खाने का मज़ा लेंगे।

फ़्लोरेंस में मेरे घर पर एक निजी टेस्टिंग सेशन में टस्कन वाइन की दुनिया का अनुभव लें। एक प्रमाणित सोमेलिए के रूप में, मैं आपको चुनिंदा स्थानीय वाइनों के साथ-साथ टस्कनी के पारंपरिक नाश्ते का स्वाद चखने में मदद करूँगा और आपको हमारी वाइन संस्कृति से जुड़ी कहानियाँ, सुगंधों और स्वाद लेने की तकनीकों की जानकारी दूँगा। एक ऐसे गर्मजोशी भरे और प्रामाणिक माहौल में आराम करें, जो उन यात्रियों के लिए तैयार किया गया है जो क्लासिक वाइन टूर से आगे बढ़कर इतालवी वाइन और खान-पान की परंपराओं के साथ ज़्यादा निजी जुड़ाव का मज़ा लेना चाहते हैं।

फ़्लोरेंस में मेरे घर पर आयोजित एक प्रैक्टिकल कुकिंग क्लास में सैन मिनियाटो ट्रफ़ल के अनोखे स्वाद का अनुभव लें। हम साथ मिलकर पेकोरिनो फ़ोंडू के साथ हाथ से बना टैग्लियोलिनी, रिकोटा, पालक और अंडे की ज़र्दी से भरा एक बड़ा रैवियोलो और धीमी आँच पर पका चिकन बनाएँगे और इन सभी व्यंजनों में सैन मिनियाटो ट्रफ़ल का इस्तेमाल किया जाएगा। खाना पकाएँ, उसका स्वाद लें और एक गर्मजोशी भरे और स्वागतपूर्ण माहौल में एक उत्तम पाक कला अनुभव का आनंद लें, साथ ही मेज़ के इर्द-गिर्द वाकई खास पल बिताएँ।

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.