मौसमी सामग्री और क्षेत्रीय व्यंजनों से बने पारंपरिक इटैलियन शाकाहारी डिनर का मज़ा लें, जिसमें देहाती स्टार्टर से लेकर हाथ से बने पास्ता, क्षेत्रीय विशेषताएँ और मिठाइयाँ शामिल हैं। मेन्यू में शामिल हैं: ब्रेज़्ड प्याज़, टमाटर और जैतून से भरा रस्टिक पिज़्ज़ा, रिकोटा, सॉटे किए हुए बैंगन और मीठे-खट्टे चेरी टमाटर से बना हाथ से तैयार किया गया स्पैगेटी, रोस्ट की हुई लाल मिर्च की सॉस और टोस्ट की हुई ब्रेड के साथ बुर्राटा, स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ घर पर बना पन्ना कोटा। अतिरिक्त शुल्क देकर अनुरोध पर वाइन पेयरिंग की सुविधा उपलब्ध है।

पारंपरिक टस्कन डिनर का मज़ा लें, जो प्रामाणिक पारिवारिक व्यंजनों और मौसमी सामग्री से प्रेरित है और जिसमें घरेलू शैली के पसंदीदा व्यंजन शामिल हैं। मेन्यू में शामिल हैं: पाप्पा अल पोमोडोरो, हाथ से बना रिकोटा और पालक रैवियोली, मक्खन और सेज के साथ, टमाटर, रोज़मेरी, सेज और थाइम वाला चिकन कैशियाटोरा, जिसके साथ चिकपी प्यूरे परोसा जाता है, टस्कन डेज़र्ट वाइन के साथ घर पर बना कैंटुची। आपके खाने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए, अनुरोध करने पर अतिरिक्त शुल्क देकर टस्कन वाइन पेयरिंग की सुविधा उपलब्ध है।

आटा तैयार करने से लेकर उसे आकार देने और पकाने तक, टस्कनी के पारंपरिक पास्ता बनाने की कला सीखें। हम साथ मिलकर पारंपरिक टस्कन सॉस के साथ हाथ से बने पापार्डेले, रिकोटा और पालक से भरे मारेमा-स्टाइल रैवियोली, जिसे मक्खन और सेज के साथ परोसा जाता है, और टमाटर सॉस के साथ टस्कन आलू न्योकी तैयार करेंगे। हम इस क्लास का समापन साथ मिलकर तैयार किए गए व्यंजनों का आनंद लेते हुए करेंगे, जिसके बाद मेरे द्वारा बनाया गया घर का बना तिरामिसू और स्थानीय वाइन का मेल होगा, बिल्कुल एक पारंपरिक इतालवी पारिवारिक भोजन की तरह जो मीठे के साथ समाप्त होता है।

पारंपरिक स्थानीय व्यंजनों से प्रेरित असली फ़्लोरेंटाइन डाइनिंग अनुभव का मज़ा लें। क्योर्ड मीट और देहाती स्टार्टर से लेकर सिग्नेचर मेन और पारंपरिक मिठाइयों तक, फ़्लोरेंस के प्रतिष्ठित स्वादों का जश्न। मेन्यू में शामिल हैं: जैम और शहद के साथ टस्कन क्योर्ड मीट और चीज़, कोलोनाटा लार्ड वाली क्रोस्टिनी, चिकन लिवर पेटे, सॉसेज और फ़्रेश चीज़ स्प्रेड, लहसुन और टमाटर सॉस वाले हाथ से बने पिची, रोस्ट किए हुए आलू के साथ फ़्लोरेंटाइन स्टेक, वेनिला क्रीम वाला शियाचियाटा अला फ़्लोरेंटियाना।

टस्कनी के विशिष्ट स्वादों और मौसमी स्थानीय सामग्रियों से युक्त 6-कोर्स का शानदार भोजन अनुभव। मेनू में शामिल हैं: पार्मेज़ान और काली मिर्च के साथ चियानिना बीफ़ टार्टारे, प्याज के साथ चिकन लिवर पैटे, टमाटर सॉस और आलू क्रीम के साथ धीमी आंच पर पकाया गया बीफ़, ब्लैक वालडार्नो रूस्टर रागु और ट्रफल तेल के साथ हस्तनिर्मित पप्पर्डेल, रेड वाइन सॉस के साथ चियानिना बीफ़ फ़िलेट, विन सैंटो के साथ मस्केरपोन क्रीम, कैंटुची और ऑरेंज जेल। अतिरिक्त शुल्क पर चुनिंदा टस्कनी वाइन पेयरिंग उपलब्ध हैं।

आपकी पसंद के मुताबिक तैयार किए गए निजी शेफ़ अनुभव के साथ टस्कनी के ज़ायके सीधे अपने विला में लाएँ। एक शेफ़ और सोमेलिए के रूप में, मैं टस्कन परंपराओं, मौसमी सामग्री और आपकी पसंद से प्रेरित व्यक्तिगत मेन्यू तैयार करता हूँ। मेन्यू प्लानिंग और सामग्री की खरीदारी से लेकर खाना पकाने, सर्विस और सफ़ाई तक, मैं हर चीज़ का ध्यान रखता हूँ, ताकि आप आराम फ़रमा सकें और पल का मज़ा ले सकें। मेन्यू को सेलिब्रेशन और खास मौकों के लिए भी डिज़ाइन किया जा सकता है।