पौधों पर आधारित ट्विस्ट के साथ जीवंत लैटिन अमेरिकी और मध्य पूर्व व्यंजन। मेनू में रंगीन, मसालेदार और बेहद संतोषजनक व्यंजन हैं।

जीवंत स्मूदी कटोरे और मौसमी फलों की थाली से लेकर पौधों पर आधारित स्वादिष्ट व्यंजनों तक, जो ताज़ा, स्थानीय सामग्री से तैयार किए गए हैं — यह केवल एक भोजन नहीं है, यह एक कल्याण अनुभव है।

भूमध्यसागरीय और मध्य पूर्वी स्वादों का दैनिक बुफ़े फ़्यूज़न, जो ताज़ा, स्वस्थ और पौधों पर आधारित (शाकाहारी) व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करता है। वैकल्पिक जोड़ों में डेयरी उत्पाद और मीट शामिल हैं, जो कई तरह की आहार प्राथमिकताओं को पूरा करते हैं।

पौधों पर आधारित, स्थानीय रूप से तैयार सामग्री के साथ पारंपरिक कैटलन व्यंजनों की फिर से कल्पना की गई। हर कोर्स में नए तरीके और ज़ायके दिखाए जाते हैं।

कच्चे भोजन और किण्वन पर ध्यान केंद्रित करना, स्वास्थ्य, स्वाद और रचनात्मकता को संतुलित करना। हर कोर्स में अनोखी बनावट और तकनीकें दी जाती हैं।