असली भारतीय चाय के दिल को छू लेने वाले राज़ जानें। मैं आपको मसाले चुनने, सही चाय की पत्तियाँ चुनने और 'बॉइल-एंड-पुल' तकनीक में महारत हासिल करने का तरीका सिखाऊँगा, जो स्ट्रीट-स्टाइल चाय को उसका जादू देती है। आप यह जानकर जाएँगे कि इसे घर पर कैसे बनाया जाता है — और इस दौरान हम कुछ मीठे सरप्राइज़ के साथ इसका मज़ा लेंगे। छोटे ग्रुप, इवेंट या आरामदायक दोपहर के लिए बिल्कुल सही।

मेरी खास डिश मेरे खाना पकाने के तरीके के बारे में सबकुछ बता देती है: बटर चिकन लज़ान्या — पास्ता शीट्स के बीच धीमी आँच पर पकाई गई टिक्का मसाला सॉस की परतें, जिसके ऊपर बबलिंग चीज़ डाली जाती है। हैरान कर देने वाला, सुकूनदायक और यादगार। मेरे द्वारा तैयार किया गया हर मेन्यू उसी भावना से भरा होता है — जो आपके, आपके अवसर और आपकी टेबल के इर्द-गिर्द घूमता है।

आपकी टेबल पर मौजूद लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया पूरी तरह से पर्सनलाइज़्ड 4–5 कोर्स वाला डिनर अनुभव। हल्के, जीवंत स्टार्टर्स से लेकर बेहद संतोषजनक मेन कोर्स और मीठे फ़िनाले तक — हर कोर्स जानबूझकर तैयार किया जाता है, जिसमें ताज़ा, उच्च-गुणवत्ता वाली सामग्री और पाक कला की रचनात्मकता का इस्तेमाल किया जाता है। रोमांटिक डिनर, किसी खास जश्न या असली गॉरमेट खाने की खोज वाली रात के लिए बिल्कुल सही।