समकालीन पेरिसियन भावना में घर का बना एक परिष्कृत फ़्रेंच ब्रंच। घर में बनी ब्रेड और सिग्नेचर बबका, फ़ार्म एग, पुराने पनीर, तैयार किए गए फल और एक नया टार्ट टैटिन... एक स्वादिष्ट और सुंदर जागरण, जो कपल, परिवारों या जिज्ञासु यात्रियों के लिए एकदम सही है। आपकी इच्छाओं के अनुसार व्यक्तिगत मेनू, जैविक और स्थानीय उत्पादों से बने।

बड़े टेबल के लिए डिज़ाइन किया गया एक मेन्यू, जो स्वाद और शेयरिंग का जश्न मनाना पसंद करता है। मैं पौधों की प्रेरणा, यात्रा के स्पर्श और फ़्रेंच भावनाओं के बीच एक सुंदर और जीवंत अनुभव तैयार करता हूँ: मकई और मिसो के साथ बिल्कुल सही अंडा, टैंगी युज़ू सबयोन के साथ नाजुक मछली, चॉकलेट शौकीन और एक प्रकार का अनाज आइसक्रीम... एक ऐसा पल जो खुशनुमा और नाज़ुक दोनों है, जो दोस्तों के साथ डिनर करने, पारिवारिक सभा करने या पेरिस में त्योहारों की शाम बिताने के लिए बिल्कुल सही है।

5 चरणों में स्वादिष्ट भोजन, एक सुरुचिपूर्ण और समकालीन दृष्टिकोण में फ्रांसीसी व्यंजनों के क्लासिक्स को फिर से खोजने के लिए: बकरी क्रीम और शिसो नमक के साथ चाउ गार्नी, स्वादिष्ट ब्रियोचे पेर्ड्यू, अनार के गुड़ और ब्लैककरंट सेज शॉट के साथ बत्तख, टोंका बीन के साथ घर का बना प्रोफिटरोल ... पेरिस में रहने, एक रोमांटिक शाम या दोस्तों के साथ एक विशेष क्षण के लिए आदर्श।एक परिष्कृत और विशिष्ट अनुभव के लिए, खासतौर पर तैयार की गई रचनाएँ। आइए इसके बारे में बात करें!

घर पर तैयार किया गया एक परिष्कृत उत्सव का रात्रिभोज: ऑयस्टर और शैंपेन ग्रैनिटा, सीअर्ड स्कैलप्स या केसर के साथ स्क्वैश रैवियोली, विन जॉन के साथ पोल्ट्री या नोबल मशरूम के साथ रिसोट्टो, वैलरोना चॉकलेट डेज़र्ट या पिस्ता पेरिस-ब्रेस्ट और अंत में मिठाई। क्रिसमस, नए साल या किसी खास शाम के लिए एक शानदार फ़्रेंच डाइनिंग अनुभव।