शेफ़ गैब्रिएल के हाथों न्यूयॉर्क में असली इतालवी व्यंजनों का ज़ायका — इटली की असली परंपराओं से प्रेरित एक गर्मजोशी भरा और स्वादिष्ट अनुभव। बेहतरीन सॉस और धीमी आँच पर पकाए गए मीट से लेकर मौसमी सब्ज़ियों और बढ़िया चीज़ तक, हर व्यंजन में सुकून और शान का मेल है। इटली के दिल को आपकी टेबल तक लेकर आने वाला असली इटालियन डाइनिंग पल।

शेफ़ गैब्रिएल के हाथों न्यूयॉर्क में इटालो-अमेरिकन फ़ाइन डाइनिंग का अनुभव — जहाँ अमेरिकी व्यंजनों की समृद्धि सच्ची इतालवी परंपरा की परिष्कृतता से मिलती है। मिलान, लेसे और न्यूयॉर्क में प्रशिक्षित शेफ़ ऐसे व्यंजन तैयार करते हैं, जो दोनों दुनिया का सम्मान करते हैं : बोल्ड, लेकिन संतुलित, सुरुचिपूर्ण, लेकिन सुकूनदेह। एक ऐसा पाक कला का पुल, जो दो महान संस्कृतियों की साझा आत्मा का जश्न मनाता है, जो एक ही प्लेट पर एकजुट हैं।

शेफ़ गैब्रिएल का इटालियन-भूमध्यसागरीय डाइनिंग अनुभव, जिसे नए सिरे से सोचा और सजाया गया है। दक्षिणी इटली के स्वादों से प्रेरित, हर व्यंजन में ताज़गी, रचनात्मकता और प्रामाणिकता का मिश्रण है — जिसमें स्वादिष्ट समुद्री भोजन और बिल्कुल सही ढंग से पकाए गए मीट से लेकर सावधानी और स्टाइल से तैयार की गई सब्ज़ियाँ शामिल हैं। बेहद स्वादिष्ट व्यंजनों का सफ़र सीधे आपके घर तक।

शेफ़ गैब्रिएल के साथ इटली और अमेरिका के बेहतरीन व्यंजनों का स्वाद लेने का अनोखा सफ़र। टारंटो की धूप से लेकर न्यूयॉर्क की रोशनी तक, शेफ़ ने दिल और कला, यादों और रचना को जोड़ने वाली मेरिडियन का अनुसरण किया है। हर व्यंजन दक्षिण की कहानी कहता है, जो कभी छोड़कर नहीं गई, बस विकसित हुई।

शेफ़ गैब्रिएले के हाथों न्यूयॉर्क में मिशेलिन से प्रेरित इतालवी डाइनिंग का अनुभव — मिलान, टारेंटो, लेसे और न्यूयॉर्क में सालों के अनुभव का नतीजा। हर व्यंजन मिशेलिन-स्टार किचन की परिष्कृतता को दर्शाता है: संतुलित, सुरुचिपूर्ण और भावपूर्ण। यह असली इतालवी व्यंजनों की आधुनिक व्याख्या है, जहाँ हर बाइट में जुनून, सटीकता और रचनात्मकता का मेल है।