यह एक ऐसा मेनू है जिसमें पारंपरिक व्यंजनों को आधुनिक तरीके से प्रस्तुत किया गया है। यह हरी चटनी और लहसुन के तेल के साथ पंटारेल्ले और एंकोवी पर आधारित एक ऐपेटाइज़र से शुरू होता है। इसके बाद, टोर्टेल्लो अल्ला वाच्चिनारा का पहला कोर्स और आर्टिचोक और पेकोरिनो के बिस्तर पर बैकाला का दूसरा कोर्स। भोजन का अंत कोको, रिकोटा और विस्चोले के साथ एक टार्टलेट के साथ होता है। यह उन लोगों के लिए बनाया गया है जो एक आरामदायक वातावरण में पाक व्यंजनों का आनंद लेना चाहते हैं।

यह पाक यात्रा हेज़लनट मेयोनेज़ और बुर्राटा के साथ बीफ़ टार्टार के व्यंजन से शुरू होती है। पहले कोर्स के रूप में ट्रफल टैग्लियटेले और दूसरे कोर्स के रूप में आलू मिलफ़ॉइल के साथ परोसा गया बीफ़ फ़िले। यह मिठाई के लिए एक ब्लैक फॉरेस्ट लिंगोट के साथ समाप्त होता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने घर के आराम में एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हैं।

इस 4-कोर्स गॉरमेट प्रस्ताव में ऑक्टोपस और आलू का एक ऐपेटाइज़र, गोभी और मछली के शोरबे के पानी में पके हुए मुलेट के साथ जिन के साथ मिश्रित रिसोट्टो, और भुने हुए और ग्लेज़्ड गाजर की क्रीम के साथ परोसा गया ग्रील्ड ऑक्टोपस शामिल है। यह यात्रा नींबू और नारियल के टार्टलेट के साथ समाप्त होती है और यह उन लोगों के लिए है जो परिष्कृत व्यंजनों से प्यार करते हैं और इसे घर पर अपने प्रियजनों के साथ साझा करना चाहते हैं।