यह 5 चरणों की सेवा मौसमों से प्रेरित है और स्टार गैस्ट्रोनॉमी से विरासत में मिले दृष्टिकोण में फ्रेंच सूक्ष्मता और जापानी लालित्य को जोड़ती है। यह सेवा इमर्सिव, गोपनीय और उच्च-स्तरीय है। यह 2 से 20 मेहमानों के लिए बनाया गया है।

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