पेय के चयन में ताज़ा स्टिल या स्पार्कलिंग स्प्रिंग वॉटर के साथ-साथ क्लासिक कॉकटेल के हाथ से बनाए गए नॉन-अल्कोहलिक वर्ज़न — साइट्रस स्प्रिट्ज़, व्हिस्की सॉर-स्टाइल मॉकटेल, पालोमा-इंस्पायर्ड रिफ़्रेशर और नो-जिटो (वर्जिन मोज़िटो) शामिल हैं।

अपनी पसंद की मिठाई के साथ एक मीठे नोट पर समाप्त करें: मस्कारपोन और एस्प्रेसो के साथ क्लासिक इतालवी टिरामिसु, एक समृद्ध ट्रिपल चॉकलेट ब्राउनी, गर्मी के संकेत के साथ मसालेदार कद्दू केक, या टोस्टेड मेरिंग्यू के नाजुक चोटियों के साथ एक उज्ज्वल नींबू मेरिंग्यू पाई।

दो ऐपेटाइज़र का चयन। बाइट-साइज़ की क्रिएशन के साथ एक शानदार स्वाद का मज़ा लें: होममेड पेस्टो, सेमी-ड्राई टमाटर और बुर्राटा के साथ क्रोस्टिनी; सिल्की बेशामेल के साथ गोल्डन क्रोकेट; रिकोटा और पुदीने के साथ ज़ुचिनी रोल; क्लासिक डेविल्ड एग; कुरकुरे ब्रेडेड वाइल्ड कॉड; टमाटर सॉस में तली हुई सेज के साथ हाथ से बने मीटबॉल; और कैवियार के साथ सीज़र्ड स्कैलप्स।

अपने पहले कोर्स के लिए, इतालवी व्यंजनों के तीन विकल्पों में से चुनें: जंगली मशरूम का रिसोट्टो जिसमें मिट्टी की गहराई का स्वाद है, हाथ से बनाया लज़ान्या जो पूरी तरह से खरोंच से तैयार किया गया है, या विशाल हाउस-मेड रैवियोली जिसमें मौसमी भराई है जिसे शेफ ने ताज़ा तैयार किया है।

मुख्य कोर्स के लिए, शेफ़ के सिग्नेचर एंट्रीज़ में से चुनें: 8 औंस प्राइम फ़िले मिग्नन फ़्लैम्बे और मौसमी सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है; आलू, पार्सनिप्स, मटर और हर्ब स्टफ़िंग के साथ क्लासिक इंग्लिश रोस्ट चिकन; या साइट्रस-ग्लेज़्ड सैल्मन को पूरी तरह से अनुभवी सब्ज़ियों के साथ मिलाया जाता है।