मेक्सिको की मेस्टिज़ो विरासत से प्रेरित पौधों से तैयार किए गए खाने का अनुभव। इस मेन्यू में निक्स्टामलाइज़्ड कॉर्न, टोस्टेड पम्पकिन सीड्स, ताज़ा हर्ब्स और जीवंत प्रोडक्ट जैसी पारंपरिक सामग्रियों को हाइलाइट किया गया है, जिन्हें उनके मूल के प्रति सावधानी और सम्मान के साथ तैयार किया गया है। स्वाद, संस्कृति और सादगी का जश्न मनाने वाला एक संतुलित और पौष्टिक खाना।