यात्रा कार्यक्रम में ऐपेटाइज़र, पहला कोर्स, दूसरा कोर्स और मिठाई शामिल है। टस्कन परंपरा के विशिष्ट स्वादों की पेशकश की जाती है, जिसमें मारेमा के व्यंजनों पर विशेष ध्यान दिया जाता है। यह जुनून और रचनात्मकता के साथ तैयार किए गए असली व्यंजनों को खोजने का एक अवसर है।