आप अपने Airbnb में व्यक्तिगत सुशी अनुभव का आनंद ले सकते हैं। मैं शेफ़ की पसंद के रोल (ओमाकासे-स्टाइल) तैयार कर सकता हूँ, जिसमें मैं आपको अनोखे स्वाद के कॉम्बिनेशन से सरप्राइज़ दे सकता हूँ — या, अगर आपके मन में कुछ है, तो मैं आपकी पसंद के आधार पर कस्टम सुशी बना सकता हूँ। चाहे आपको असली जापानी स्टाइल की सूशी चाहिए हो या फिर क्रिएटिव हिस्पैनिक-फ़्यूज़न रोल, मैं आपके स्वाद के मुताबिक मेन्यू तैयार कर सकती हूँ। बस मुझे पहले से बता दें कि आपको क्या चाहिए और बाकी का काम मैं संभाल लूँगा।

"ओमाकेज़" एक जापानी डाइनिंग अनुभव है, जहाँ मेहमान मेन्यू का फ़ैसला शेफ़ पर छोड़ देते हैं। इस शब्द का मतलब है, “मैं यह आप पर छोड़ दूँगा।” हर कोर्स को ध्यान से चुनकर आपके सामने तैयार किया जाता है, जिसमें सबसे ताज़ा सामग्री और मौसमी स्वादों को हाइलाइट किया जाता है। यह सिर्फ़ खाने से कहीं बढ़कर है — यह जापानी व्यंजनों के ज़रिए एक निजी और रचनात्मक सफ़र है।