हर बाइट के साथ द्वीपों की यात्रा करें। यह मेन्यू कैरिबियन के जीवंत स्वाद और क्रियोल व्यंजनों की भावपूर्ण गहराई का जश्न मनाता है — जिसमें जर्क के धुएँदार मसाले और प्लांटेन की मिठास से लेकर नारियल की मलाईदार समृद्धि और समुद्री भोजन की शानदारी शामिल है। हर ऐपेटाइज़र को बोल्ड स्वाद और लालित्य के एक आदर्श बाइट के रूप में डिज़ाइन किया गया है, जो ताज़ा सामग्री, एलर्जी-सुरक्षित तकनीकों और यादगार प्रस्तुति के लिए शेफ़ टाटियाना के जुनून को दर्शाता है।