प्रस्तावित व्यंजनों में पैनेटोन और हस्तनिर्मित क्रोइसैन शामिल हैं, जो खाली, कस्टर्ड, चॉकलेट और जाम के साथ, पेन औ चॉकलेट, कस्टर्ड और फल के साथ शॉर्टब्रेड, तिरामिसू बॉन बॉन, जियांडुइओटी और ताजे फलों की टोकरी के रूप में उपलब्ध हैं। नमकीन व्यंजनों में सामन और एवोकैडो के साथ फोकाच्चा और कुक्ड हैम और आर्टिचोक के साथ ब्रियोश शामिल हैं। पेय के चयन में एस्प्रेसो, मैकियाटो या लॉन्ग कॉफी, कैपुचिनो, संतरे या आम का रस शामिल है।

यह ऑफ़र हस्तनिर्मित फ़िंगर फ़ूड के एक समृद्ध बुफ़े के साथ शुरू होता है, इसके बाद छोटे गर्म व्यंजन और तुरंत तैयार किया गया पहला कोर्स परोसा जाता है। यह मिठाई के चयन या एक उत्सव केक के साथ समाप्त होता है। 20 लोगों तक के कार्यक्रमों के लिए, सिरेमिक कंटेनर और ग्लास ग्लास का उपयोग किया जाता है; इस सीमा से परे, व्यावहारिक और गुणवत्ता सामग्री का उपयोग किया जाता है।

प्रस्ताव में नींबू के मेयोनेज़ के साथ मोंडेगिनो और तुलसी की चटनी के साथ तला हुआ मशरूम शामिल है। इसके बाद कम तापमान पर पकाया गया रोस्ट बीफ़, अजमोद सॉस, तले हुए तोरी, रोज़मेरी तेल, व्हीप्ड कैप्रिनो चीज़ और फिर क्रीमी सेलरी रैप, कुरकुरा लुगानेगा, नींबू जेल और ग्रील्ड मशरूम के साथ रिसोट्टो का व्यंजन आता है। अंत में, हेज़लनट मूस, चॉकलेट गैनाच, रास्पबेरी और चॉकलेट सजावट के साथ छोटे पेस्ट्री परोसे जाते हैं।

यह एक ऐसा लंच या डिनर है जो इतालवी व्यंजनों के सबसे क्लासिक स्वादों का जश्न मनाता है। यह शुरू होता है सलामी और पनीर के एक ट्रे के साथ, इसके बाद 48 घंटे तक पके हुए रैगू और पनीर सॉस के साथ बिगोली अल फेरेट का पहला कोर्स। इसके बाद मिलानीज़ शैली में बनी वील कटलेट, सैंडेड बेक्ड आलू के साथ परोसी जाती है, और अंत में तिरामिसू और कुछ छोटे पेस्ट्री के साथ समाप्त होता है।

यह गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा समुद्री व्यंजनों पर केंद्रित है और इसमें लाइम मेयोनेज़ और कुरकुरे पोलेंटा के साथ झींगा टार्टार का स्वाद, और लोम्बो अंडे के साथ स्क्विड काले रंग के मीटबॉल शामिल हैं। प्रारंभिक व्यंजन के रूप में एक मलाईदार भैंस मोज़ेरेला, तली हुई ऐनकोवी, हरी चटनी और कैंडिड टमाटर और मुख्य व्यंजन के रूप में, झींगा के सार के साथ एक रिसोट्टो है।

इस मेनू में स्वागत के रूप में मिनी बन के साथ मांस की रगू और तली हुई मशरूम के साथ तुलसी की चटनी शामिल है। इसके बाद बीफ़ टार्टार, हरी चटनी, मेयोनेज़ और काले ट्रफ़ल के साथ आलू के चिप्स का एक ऐपेटाइज़र और फ़ेलिसेट्टी मोनोग्रानो स्पेगेटोनी, कद्दू की चटनी, कुरकुरा लुगानेगा और बाल्समिक सिरका का एक पहला कोर्स है। इसके बाद रेड वाइन और मसालों के साथ बीफ़ फ़िले और कम तापमान पर पकी हुई गाजर परोसी जाती है। इसके बाद रसभरी के साथ कॉफी और डार्क चॉकलेट मूस के साथ समाप्त होता है।