कैलिफ़ोर्निया के तटीय इलाके के बेहतरीन स्वादों से प्रेरित यह मेन्यू, साफ़-सुथरी और आधुनिक प्लेटिंग के साथ स्वादिष्ट सीफ़ूड और धीरे-धीरे पकाए गए क्लासिक व्यंजनों का मिश्रण है। स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री और मौसमी उपज के साथ तैयार किया गया, प्रत्येक व्यंजन ताज़गी, गहराई और संतुलन को उजागर करता है। इस अनुभव की खासियत एक सिग्नेचर डुओ एंट्री है, जिसमें मुलायम ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब और स्कैलप्स को सिल्की फूलगोभी प्यूरी के ऊपर बिलकुल सही ढंग से सीज़ किया जाता है, जिसे रिच जस और ग्लेज़्ड सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।

यह मेन्यू ताज़गी भरे स्वाद, चटक रंगों और हल्के, मनमोहक ज़ायकों के इर्द-गिर्द तैयार किया गया है। मिश्रित साग, सेब, पेकन और नीले पनीर का एक कुरकुरा सलाद मिठास और कुरकुरेपन के साथ स्वर सेट करता है, जो एक उज्ज्वल सफेद बाल्समिक और स्ट्रॉबेरी विनेग्रेट में तैयार होता है। मुख्य व्यंजन में दिन की सबसे बढ़िया मछली होगी, जिसे साइट्रस के साथ धीरे-धीरे पकाया जाएगा और गर्म, अर्थी वाइल्ड मशरूम रिसोट्टो के साथ परोसा जाएगा, जिस पर पर्मेज़ान चीज़ लगाई जाएगी। शाम का अंत बेरी कूलिस के साथ हल्के-फुल्के वेनिला पन्ना कोट्टा के साथ होता है।

टेरियाकी चिकन लेटस रैप, पारंपरिक जापानी मिसो सूप और थाई स्टाइल नूडल्स के साथ न्यूयॉर्क स्टेक के साथ एशियाई स्वादों के फ़्यूज़न का अनुभव करें। अपने खाने को चीज़केक बाइट्स, ग्रीन टी मिंट ब्राउनी और थाई कोकोनट टैपिओका जैसी मिठाइयों के साथ पूरा करें।