शाकाहारी या वीगन अनुभव। स्थानीय, मौसमी और ज़िम्मेदारी से तैयार की गई सामग्री से बनाया गया।

हमारा मेन्यू स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है। सभी तरह की क्रीम और चीज़ अलग से परोसे जाएँगे और लैक्टोज़-फ़्री विकल्प भी उपलब्ध होंगे। V = शाकाहारी यह मेन्यू ज़िम्मेदारी से चुनी गई सामग्री, स्थानीय उत्पादकों और पारंपरिक तकनीकों का जश्न मनाता है, जो लोगों और ज़मीन दोनों का सम्मान करते हैं।

स्थानीय, मौसमी और ज़िम्मेदारी से तैयार की गई सामग्री से बनाया गया।

मैक्सिकन और फ्रेंच स्वादों के मिश्रण में एज़्टेक कैवियार

स्थानीय सामग्री, खाद्य फूलों और मौसमी उत्पादों से बना कलात्मक व्यंजन।
हर मेन्यू को प्रकृति, मौसम और स्थानीय उत्पादकों के काम की सराहना करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सभी व्यंजनों के साथ परोसे जाते हैं : हमारे स्वादिष्ट बटर के साथ घर में बनी कारीगरी वाली ब्रेड: भुना हुआ टमाटर और लहसुन कैंडिड लीक अजमोद और ताज़ा लहसुन सूस-वीड मशरूम

मेक्सिको के समृद्ध व्यंजनों से प्रेरित ब्रंच, जो स्थानीय, मौसमी और जिम्मेदार उत्पादकों की सामग्री से बना है। हम समकालीन दृष्टिकोण से मैक्सिकन व्यंजनों का जश्न मनाते हैं: शेफ की तकनीकें, प्रत्येक उत्पाद की उत्पत्ति का सम्मान और एक ऐसा प्रस्ताव जो जैविक, कारीगरी और न्यूनतम अपशिष्ट को प्राथमिकता देता है।