पृथ्वी के स्वाद का जश्न
हर बाइट मेक्सिकन मशरूम की समृद्धि से प्रेरित है और इसे ऐसी तकनीकों से तैयार किया गया है, जो परंपरा और नवाचार को मिलाती हैं।

मेक्सिको की समृद्ध पाक-शैली से प्रेरित ब्रंच, जिसे ज़िम्मेदार उत्पादकों की स्थानीय, मौसमी सामग्री से तैयार किया गया है। हम समकालीन दृष्टिकोण से मैक्सिकन व्यंजनों का जश्न मनाते हैं: शेफ़ तकनीकें, प्रत्येक उत्पाद की उत्पत्ति के लिए सम्मान और एक प्रस्ताव जो जैविक, कारीगरी और न्यूनतम अपशिष्ट को विशेषाधिकार देता है।

स्ट्रीट फ़ूड के ज़ायकेदार स्वादों का सफ़र : एनर्जी से भरपूर स्नैक्स, असली मसाले और मेक्सिको के शहरी व्यंजनों की आज़ादी की भावना। हमारा मेन्यू लोकप्रिय परंपरा का जश्न मनाता है — ताज़ा बनाए गए टॉर्टिला, मोल्काजेटेडास सॉस, घर का बना स्टू और पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही तकनीकें — ताज़ा, स्थानीय सामग्री और समकालीन स्पर्श के साथ फिर से व्याख्या की गई। चिप्स, साल्सा वर्डे, साल्सा रोजा, गुआकामोले और पिको डी गैलो के साथ परोसा जाता है।

स्थानीय सामग्री, खाद्य फूलों और मौसमी उत्पादों से बना कलात्मक व्यंजन।
हर मेन्यू को प्रकृति, मौसम और स्थानीय उत्पादकों के काम की सराहना करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सभी व्यंजनों के साथ परोसे जाते हैं : हमारे स्वादिष्ट बटर के साथ घर में बनी कारीगरी वाली ब्रेड: भुना हुआ टमाटर और लहसुन कैंडिड लीक अजमोद और ताज़ा लहसुन सूस-वीड मशरूम