अपने Airbnb पर पहुँचें और आपको मेक्सिको सिटी के बेहतरीन स्वादों से भरा रेफ़्रिजरेटर मिलेगा। हमारी किट में वह सब कुछ शामिल है, जिसकी मदद से आप मिनटों में स्वादिष्ट केसादिया और टैको तैयार कर सकते हैं: ग्वाकामोले, पिको डे गायो, साल्सा वर्दे और साल्सा रोखा, चिप्स, ब्लू कॉर्न और फ़्लोर टॉर्टिला, आर्टिसानल केसिलो, कोरिज़ो वाले आलू, पिकाडिलो, साल्सा वर्दे में चिकन, मशरूम, बीन्स, चावल, क्रीम और पनेला चीज़। यहाँ आते ही आप ताज़ा, स्थानीय सामग्री से बने व्यंजनों का मज़ा ले सकते हैं।

मैक्सिकन शहरी व्यंजनों के जीवंत स्वादों की सैर: एस्क्विटेस, दिन की मछली का सेविचे, चिचारॉन गॉर्डिटास, नोपाल सोपेस, चिकन और आलू के फ्लाउटास, क्वेसिलो क्वेसाडिलास और क्लासिक टैकोज़ का चयन: कार्निटास, पास्तोर, आलू और चोरिज़ो के साथ राहजास। सभी व्यंजनों के साथ ताज़े बने टॉर्टिला, चिप्स, हरी और लाल साल्सा, ग्वाकामोले, पिको डे गायो और बीन्स। अंत में, ओक्साका चॉकलेट केक और मौसमी फल।

मेक्सिकन ज़ायकों, ताज़ी उपज और शानदार माहौल से भरपूर ब्रंच के साथ जश्न मनाएँ। शेयर करने, मज़े करने और ड्रिंक का आनंद लेने का अनुभव, जिसमें मिमोसा भी शामिल हैं। कैफ़े डी ओया, ताज़ा जूस, मौसमी फल और घर पर बनी मीठी ब्रेड के साथ-साथ ग्वाकामोल, पिको डी गालो, साल्सा, घर पर बने टोटोपो, ऑर्डर पर बनाए जाने वाले अंडे, चिलाक्युलेस, एन्चिलाडास और क्यूसाडिलस का आनंद लें। स्थानीय और मौसमी सामग्री, शेफ़ की तकनीकों और हर उस चीज़ के साथ मैक्सिकन व्यंजन, जिनकी मदद से आप अपने दिन की शुरुआत शानदार स्वाद के साथ कर सकते हैं।

एक समकालीन मैक्सिकन कुकिंग अनुभव, जो परिष्कृत तकनीकों के साथ स्थानीय सामग्री और पारंपरिक ज़ायकों का जश्न मनाता है। हम शुरुआत करते हैं कद्दू के फूल, मिल्पा सूप और टूना टार्टारे से, जिनमें ताज़गी, कारीगरों द्वारा बनाए गए उत्पाद और मिर्च और मेज़कल के बारीक स्वाद का संगम होता है। मुख्य व्यंजन के लिए, स्मोक्ड पासिला मिर्च, शकरकंद और मिल्पा की सब्ज़ियों के साथ धीमी आंच पर पकाया गया बीफ़। हम मेमी, पिनोले और कोको से बने एक नाज़ुक पन्ना कोट्टा के साथ समापन करेंगे, जो एक शानदार और संतुलित रचना में मैक्सिकन सामग्री की खासियत को उभारता है।

समकालीन मैक्सिकन व्यंजनों का जश्न मनाने वाले सर्फ़ एंड टर्फ अनुभव का आनंद लें। हमने शुरुआत टॉर्टिला चिप्स और घर पर बने सालसा, प्रेस्ड चिचैरॉन के साथ ग्रीन सेविचे टोस्टाडा, मैक्सिकन स्टाइल टूना टार्टारे और बोन मैरो और सूखे झींगे के साथ पारंपरिक एस्किट्स से की। मुख्य व्यंजन के रूप में, ब्लैक मोल में शॉर्ट रिब्स के साथ ऑक्टोपस, स्मोक्ड मक्खन के साथ मैश किए हुए मीठे आलू और तले हुए प्लांटेंस। हम मीठे कॉर्न केक, कैरामलाइज़्ड पिलोनसिलो शुगर और रोम्पोपे के साथ अपना खाना पूरा करते हैं।

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.