बड़े समूहों के लिए इस अनौपचारिक भोजन में सामग्री, कर्मचारी और बर्तन शामिल हैं। पाएला, फ़िदेउआ, पूरे जानवरों के रोस्ट, टॉर्टिला, मटन या बैल के स्ट्यू, विशाल सैंडविच या सार्डिन बनाया जा सकता है। स्थानीय व्यंजन जैसे कि मार्मिताको, एम्पेड्राओ, फाबादा, बकालाओ दोरादो, एस्पार्डेन्या, गाजपाचो मांचेगो, मिगास या गाचास भी बनाए जाते हैं। अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में, हज चावल या जर्मन बारबेक्यू का विकल्प है।

इस विकल्प में विभिन्न प्रकार के ठंडे कनापे जैसे कि मिनी पेस्ट्री, बादाम के साथ इबेरियन हैम, भेड़ का पनीर, विभिन्न प्रकार के सैंडविच और सलमोरेजो शॉट्स शामिल हैं। इसके बाद गर्म तापस परोसे जाते हैं, जिसमें स्पेनिश टॉर्टिला, पूर्ण हैम्बर्गर और सोब्रासादा और बटेर अंडे के साथ पैंसेटा के मोंटाडिटोस शामिल हैं। भोजन के अंत में पेस्ट्री के छोटे टुकड़े। वाइन शामिल है।

इस विकल्प में सामग्री, कर्मचारी, बर्तन, फर्नीचर, टेंट और सबसे ऊपर, मेहमानों का स्वागत करने के लिए व्यंजन शामिल हैं। केटरिंग को देश के समारोहों, नदी के किनारे या समुद्र तट, बहुक्रियाशील स्थानों या पुराने कॉटेज के अनुकूल बनाया जा सकता है। एक शो-कुकिंग की संभावना है।