यह तीन-कोर्स अनुभव Plated & Poured का एक आरामदायक परिचय है। मेज़ पर मौसमी स्नैक्स परोसे जाते हैं, जिसके बाद तीन सोच-समझकर तैयार किए गए कोर्स परोसे जाते हैं, जो ताज़ा, स्थानीय और मौसमी होते हैं। जिज्ञासा, स्वाद और जगह की भावना पर फ़ोकस है। इसमें शामिल हैं: मौसमी स्नैक्स तीन-कोर्स वाला टेस्टिंग मेन्यू अनुरोध करने पर वैकल्पिक पेय की पेयरिंग उपलब्ध है।

यह पाँच-कोर्स वाला टेस्टिंग मेन्यू मेहमानों को Plated & Poured के अनुभव की गहराई में ले जाता है। मौसमी स्नैक्स के साथ शुरुआत करते हुए, यह सफ़र जिज्ञासा, संतुलन और जगह की मज़बूत भावना से प्रेरित सोच-समझकर तैयार किए गए कोर्स के ज़रिए आगे बढ़ता है। हर व्यंजन ताज़ा, स्थानीय और मौसमी चीज़ों से बनाया जाता है, जिससे स्वाद का स्वाभाविक रूप से निर्माण होता है और विकसित होता है। इसमें शामिल हैं: मौसमी स्नैक्स। आपके लिए/आपके साथ पाँच-कोर्स वाला टेस्टिंग मेन्यू। वैकल्पिक: पेय की जोड़ी।

विचारशील, उदार और सबसे अच्छा साझा किया गया तीन शब्द हैं जो इस भोजन विकल्प को परिभाषित करते हैं। प्रीमियम कैवियार को क्लासिक साथियों के साथ, गर्म ब्लिनी या पिकलेट या वेफ़ल के साथ परोसा जाता है। कैवियार सर्विस के साथ, छोटे-छोटे नाश्तों का एक चुनिंदा संग्रह पेश किया जाता है, जिसमें मौसमी ऑयस्टर, नाज़ुक क्रूडो या सेविचे और हल्का-फुल्का तला हुआ खाना शामिल होता है। अनुभव के आखिर में आपको मौसमी शर्बत और मीठे के छोटे-छोटे टुकड़े खिलाए जाएँगे। वैकल्पिक शैम्पेन, वोडका, जिन या नॉन-अल्कोहलिक पेयरिंग उपलब्ध हैं।

यह दस-कोर्स अनुभव Plated & Poured का दिल है। मौसम, जगह और जिज्ञासा के आधार पर तैयार किया गया यह मेन्यू समुद्र से लेकर जमीन तक की हर चीज़ को शामिल करता है, जिससे हर कोर्स में अलग-अलग तरह की सामग्री का इस्तेमाल किया जा सकता है। स्वाद दुनिया से प्रेरित हैं और ताज़ा और तैयार चीज़ों से बने हैं। वैकल्पिक: यात्रा के हर चरण को पूरा करने के लिए जोड़े सोच-समझकर चुने जाते हैं, जिससे प्लेट में परोसे जाने वाले और पिये जाने वाले खाद्य पदार्थों को एक विकसित होती कहानी के रूप में एक साथ लाया जा सके। शेफ़ आपके साथ मिलकर एक बेहतरीन मेन्यू तैयार करेंगे।