गॉरमेट टैको फ़ेस्टिवल। एक मिलनसार, जीवंत और “सीखने-सिखाने वाला” अनुभव। आर्टिज़न टॉर्टिला, घर पर बनी सॉस और धीमी आँच पर पकाई गई फ़िलिंग के साथ एक्सप्रेस टैकोज़। पार्टियों, जन्मदिनों या दोस्तों के साथ अनौपचारिक शाम बिताने के लिए बिल्कुल सही।

अपना मॉड्यूल चुनें: पास्ता लैब: पानी, आटा और अंडे। मैं आपको सिखाऊँगा कि बेहतरीन पारंपरिक मसालों के साथ आइकॉनिक आकार (टैलियाटेले, रैवियोली या ओरेकिएटे) कैसे बनाए जाते हैं। न्योकी मास्टर: एक साधारण आलू को ताज़ा पेस्टो या "दादी माँ की तरह" टमाटर की चटनी के साथ स्वादिष्ट, नरम और अनूठे स्वाद वाले स्वादिष्ट भोजन में कैसे बदलें। तिरामिसू चैलेंज: बेहतरीन इटैलियन मिठाई का रहस्य। रेशमी क्रीम, सुगंधित कॉफ़ी और स्वादिष्ट लेडीफ़िंगर्स।

इसका कॉन्सेप्ट है “अच्छी” चिकनाई, कुरकुरे क्रस्ट और अनगिनत परतों की सराहना करना। यह रविवार का मेन्यू है, जिसे एक शेफ़ ने अपनी तकनीक से बेहतर बनाया है। "पाप की गिरफ़्त" जहाँ राह में हल्कापन एक गलती है। मूड: भव्य, पुरानी यादों से भरा, कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं।

प्रकृति मुख्य पात्र है। सब्ज़ियों से बने व्यंजन जो यह दर्शाते हैं कि "हरा-भरा" खाना कितना ज़ायकेदार और तकनीकी रूप से बेहतरीन हो सकता है। शतावरी, मटर, आटिचोक, स्ट्रॉबेरी और चौड़ी फलियाँ। मुख्य रंग चटकीला हरा होना चाहिए!

मारे नॉस्ट्रम के समुद्री तटों पर एक संवेदी यात्रा। भौगोलिक सीमाओं को भूल जाएँ। एक शाम के लिए, आपकी टेबल एक मिलेनियल रूट का केंद्र बन जाएगी, जिसमें लेबनान के मसाले, तुर्की की तकनीक, मैग्रेब की सुगंध और सिसिली व ग्रीस की सच्ची आत्मा एक साथ मिल जाएँगी।

माँस का सार। बिना किसी समझौते के। बेस्वाद टेक्सचर को भूल जाएँ। किलर किचन माँस के सबसे शुद्ध और सबसे साहसिक रूप की प्राचीन प्रशंसा है। यह सफ़र उन लोगों के लिए तैयार किया गया है, जो जंगली स्वादों की तीव्रता के साथ-साथ निजी सेवा की खासियत का आनंद लेना चाहते हैं और जिन्हें हौटे क्विज़ीन तकनीकों से निखारा गया है।