उत्कृष्ट पास किए गए हॉर्स डी'ओवर्स हमारे बेहद स्वादिष्ट और आलीशान ऐपेटाइज़र के कलेक्शन का मज़ा लें, जिन्हें किसी भी खास इवेंट की शोभा बढ़ाने के लिए बड़ी सूझबूझ के साथ तैयार किया गया है। खाने का हर निवाला आपको सब्र से काम लेने, हौसला बनाए रखने और शांति का अनुभव लेने की याद दिलाएगा। उदाहरण: • केसर-वेनिला फ़ोम के साथ सीअर्ड स्कैलप। • कुरकुरे शॉलट क्रैकर पर वाग्यू बीफ़ टार्टार। • बादाम की ट्यूल पर अंजीर के जैम के साथ फ़ॉइ ग्रा टॉर्चॉन। • क्रीम फ़्रेश के साथ कैवियार ब्लिनीस। • ट्रफल ऐओली के साथ मिनी लॉबस्टर रोल।

इंटरैक्टिव स्टेशनों और हाई-एंड कोस्टल किचन पर केंद्रित अत्याधुनिक रिसेप्शन स्टाइल। सर्विस स्टाइल: एलिवेटेड पास्ड हॉर्स डी'ओवर्स और लाइव स्टेशन। पास्ड कैनापेस (1 घंटा) लाइव क्रूडो बार (हिस्सा लिया) सिग्नेचर स्केवर्स डेज़र्ट बाइट्स [35–60 मेहमान] $185 – $260 प्रति व्यक्ति इसमें प्रीमियम रॉ बार, शेफ़, फ़ुल-सर्विस कैटरिंग और ब्रेकडाउन शामिल है। कीमत काफ़ी हद तक सीफ़ूड की अंतिम पसंद पर निर्भर करती है (जैसे, कैवियार या लॉबस्टर जोड़ने से कीमत बढ़ जाएगी)।

यह मेन्यू क्लासिक फ़्रेंच तकनीक और आधुनिक पाक कला के साथ भूमि, समुद्र और बगीचे के तत्वों को संतुलित करता है। इसमें शामिल हैं: 6 कोर्स, प्रीमियम सामग्री (वाग्यू, कैवियार, ट्रफल, सी बास), निजी शेफ़, सूस शेफ़ और सर्विस स्टाफ़। I. अम्यूज़-बूश II. स्टार्टर III. समुद्र IV. इंटरमेज़ो V. लैंड VI. मिठाई $250-$450 (अनुमानित मूल्य सीमा) आखिरी लागत काफ़ी हद तक आखिरी सामग्री के चुनाव और ज़रूरी सर्विस स्टाफ़ की संख्या पर निर्भर करती है।

यूरोपीय स्वाद और शानदार प्रस्तुति के साथ सुरुचिपूर्ण अनुभव। सर्विस स्टाइल: हाइब्रिड: पास किए गए हॉर्स डी'ओवर्स •मसालेदार टुइल पर मिनी फ़ॉइ ग्रास टॉर्चॉन बैठकर खाने का मुख्य कोर्स •ब्लैक ट्रफ़ल रिसोट्टो, बेबी वेजिटेबल और क्रीमी फ़ेनेल ब्रॉथ के साथ पैन-सियर्ड चिली सी बेस। लाइव कार्विंग स्टेशन •रोज़मेरी जस के साथ सूस वीड लैम्ब लोइन, आलू ग्रैटिन और ग्लेज़्ड गाजर के साथ परोसा जाता है। डेज़र्ट स्टेशन •तिरामिसू मार्टिनी ग्लास [20–50 मेहमान] $275 – $375 प्रति व्यक्ति