भूमध्यसागरीय बगीचे को एक श्रद्धांजलि। मौसमी सब्ज़ियों के साथ चावल - काली मिर्च, आर्टिचोक, तुरई, शतावरी, मशरूम - सब्ज़ी के शोरबे और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाता है। हल्का, रंगीन और जीवन से भरपूर।

हम आपकी टेबल पर भूमध्यसागरीय स्वाद लेकर आए हैं, जिसमें ताज़ा सीफ़ूड, रंग-बिरंगी सब्ज़ियाँ और घर पर बने मीठे व्यंजन शामिल हैं। हर मेन्यू में परंपरा और रचनात्मकता का मेल है, जो समुद्र, धूप और घर की गर्मजोशी का असली स्वाद देता है // हम जुनून और आत्मा के साथ भूमध्यसागरीय स्वाद आपकी टेबलीज़ पर लाते हैं: ताज़ा सीफ़ूड, जीवंत सब्ज़ियाँ और घर के बने मीठे व्यंजन। हर मेन्यू में परंपरा और रचनात्मकता का मेल है, जो समुद्र, सूरज और घर की गर्मजोशी का असली स्वाद देता है।

मूल वैलेंसियन। चिकन, खरगोश, गैरोफ़ो और ताज़ा सब्ज़ियों से बना, जिसे होममेड ब्रॉथ और केसर के साथ लाइव फ़ायर पर धीरे-धीरे पकाया जाता है। यह वैलेंसियाई बगीचे के असली स्वाद और रविवार की पारिवारिक परंपरा को दर्शाता है।

शहद और काले चावल, स्क्विड स्याही से रंगे हुए। इसका स्वाद तीव्र और गहरा है, जिसमें सीपिया, झींगा और एलियोली के टुकड़े इसके समुद्री चरित्र को बढ़ाने के लिए हैं। एक ऐसा विज़ुअल और गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव, जिसे देखे बिना रहा न जाए।

समुद्र और पहाड़ के बीच सही संतुलन। इसमें कोमल चिकन, सीफ़ूड, सब्ज़ियाँ और शोरबा मिलकर एक तीव्र स्वाद देते हैं, जो सभी सामग्रियों को एकजुट करता है। यह बहुमुखी, भरपूर और सभी स्वादों को संतुष्ट करता है।

भूमध्यसागरीय स्वाद का विस्फोट। झींगे, मसल्स, स्क्विड और मछली के साथ, यह पाएला चावल के साथ समुद्र की ताज़गी को जोड़ता है। सुगंधित, रसीला और उस खारेपन के साथ जो समुद्र के किनारे की याद दिलाता है।