यह तीन-कोर्स मेनू जापानी और यूरोपीय प्रभावों का एक परिष्कृत संतुलन प्रस्तुत करता है। सशिमी-ग्रेड किंगफ़िश को बड़ी नज़ाकत से काटा जाता है और उसके साथ हल्का-फुल्का सिट्रस-ड्रिवेन पोंज़ू परोसा जाता है, जिससे आपके मुँह में पानी आ जाएगा। पैन-सियर्ड सैल्मन के बाद, नटी ब्राउन बटर, चारर्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स और नींबू-ज़ेस्टेड चिमिचुरी के साथ ताज़गी और गहराई के लिए। अनुभव के आखिर में इटालियन शैली का माचा टिरामिसू परोसा जाता है, जो आधुनिक और सुरुचिपूर्ण अंदाज़ को बयान करता है।

आहार में शाकाहारी खाने का आनंद लें, जिसकी शुरुआत आड़ू और सेब के साथ ताज़ा बोकोनचीनी सलाद से होगी, इसके बाद बकरी के चीज़ के साथ बाल्समिक बेबी कैरट और कुरकुरे चावल के साथ मिसो-ब्रेज़्ड कैबेज का आनंद लें। पेकोरिनो के साथ मिक्स्ड मशरूम रिसोट्टो का स्वाद लें और आखिर में ताज़ा फलों की थाली का मज़ा लें।

ट्रायल का स्वाद, अपनी जगह पर अपनी गति से तीन कोर्स वाले डाइनिंग अनुभव का सफ़र, जो मेरे जुनून, घंटों की मेहनत और काम से तैयार किया गया है।

ताज़ा बोकोनचीनी सलाद, क्रीमी मिक्स्ड मशरूम रिसोट्टो, टैंगी चेरी टमाटर के साथ रोस्टेड स्नैपर और मौसमी फलों और पैशन फ़्रूट ड्रेसिंग के साथ एक स्वादिष्ट पावलोवा के साथ भूमध्यसागरीय का अनुभव करें। जीवंत स्वादों के ज़रिए एक पूर्ण और समावेशी यात्रा।

आपकी टेबल पर एशियाई व्यंजनों का स्वाद। आधुनिक ट्विस्ट के साथ एशिया के स्वाद को उभारना - फ़्यूज़न