यह मेन्यू आपको इंडोनेशिया के सबसे मशहूर व्यंजनों को पारिवारिक शैली में परोसता है। आपको सुमात्रा, बाली और सुलावेसी के असली स्वाद का पता चलेगा, जिसमें मसालों के बेहतरीन और सुगंधित मिश्रण, खाना पकाने की अलग-अलग तकनीकें और पाक कला की परंपराएँ शामिल हैं। शेफ़ को हर व्यंजन के पीछे की कहानियाँ आपके साथ शेयर करके खुशी होगी।

यह मेन्यू जापानी यात्रा से प्रेरित है

इस भूमध्यसागरीय मेन्यू के पीछे का विचार आपको इटली से लेबनान और ग्रीस की यात्रा पर ले जाना है, साथ ही मेरे बगीचे की ताज़ा हर्ब्स के साथ-साथ ज़्यादा-से-ज़्यादा स्थानीय सामग्री को हाइलाइट करना है।

नुसंतारा मेन्यू हमारा सिग्नेचर टेस्टिंग अनुभव है, जो मेहमानों को इंडोनेशिया के विविध व्यंजन, सामग्री और स्वाद। यह 4 से 10 कोर्स में उपलब्ध है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह का अनुभव चाहते हैं और द्वीपसमूह की पाक परंपराओं को दर्शाता है।

कॉफ़ी इलायची फ़ोम के साथ स्वादिष्ट लॉबस्टर बिस्क के साथ मसालों के सफ़र का अनुभव करें, इसके बाद लेमनग्रास और चिली बादाम कैरामेल के साथ स्कैलप कार्पाचियो या दालचीनी और जीरे के साथ टेंडर लैम्ब कॉन्फ़िट का चुनाव करें। अंत में, ताज़ा आड़ू और कोम्बावा की मिठाई के साथ जिंजरब्रेड सॉर्बेट का मज़ा लें।