रचनात्मकता के साथ तैयार किए गए मौसमी उत्पादों वाला एक परिष्कृत और संतुलित मेन्यू। ताज़ा और आधुनिक स्टार्टर, जैसे कि कीवी के साथ ब्लूफ़िन ट्यूना टार्टार या मिसो के साथ भुने हुए मशरूम क्रीम, इसके बाद टैरागॉन के साथ पोल्ट्री बैलोटीन से लेकर लॉन्ग कॉन्फ़िट के साथ ऑक्सटेल जैसे भरपूर और सुरुचिपूर्ण व्यंजन। मिठाई में माचा, मसाले और ताज़े फलों के बीच एक मूल और नाज़ुक स्पर्श होता है।

भूमध्यसागरीय स्वादों के साथ सूक्ष्म विदेशी स्पर्शों का मिश्रण करने वाला एक जीवंत, मौसमी मेनू। स्टार्टर्स में नारियल के दूध के साथ बटरनट स्क्वैश वेलूटे से लेकर शाकशुका-स्टाइल के अंडे और सिट्रसी गोट्स चीज़ के साथ चुकंदर कार्पाचियो शामिल हैं। मुख्य कोर्स में परिष्कृत समुद्री भोजन और धीमी गति से पकाए गए मीट को हाइलाइट किया जाता है, जिसमें समुद्री बास के साथ सुमाक-इन्फ्यूज़्ड सॉस, फ़ेटा और प्रॉन्स के साथ बार्ली रिसोट्टो और करी वाली सब्ज़ियों के साथ कॉन्फ़िट लैम्ब शैंक शामिल हैं। डेज़र्ट ताज़गी और संतुष्टि देते हैं, संतरे के फूलों की सुगंध वाले फ़्रूट सलाद से लेकर कार तक

उत्सव की भावना से भरा एक परिष्कृत मेन्यू, जो खास मौकों के लिए बिलकुल सही है। स्टार्टर्स ताज़गी और भोग के बीच संतुलन पर खेलते हैं, जिसमें मेपल-मैरीनेटेड सैल्मन और पार्सनिप और चेस्टनट वेलूटे ब्लिनी, ट्रफल टारामा, ग्रील्ड प्रॉन और पैन-फ्राइड फ़ॉइ ग्रास के वैकल्पिक प्रीमियम वर्गीकरण के साथ समृद्ध होते हैं।