8 एक्ट में एक ऑटेयर अनुभव जो उच्च तकनीक के माध्यम से मारे नोस्ट्रम की पाक विरासत का जश्न मनाता है। इस यात्रा में हम पेकोरिनो रोमानो PDO, लाक्विला के केसर और कीमती सिंटा सेनेस फ़िले की उत्कृष्टता का स्वाद लेंगे। क्रिएटिव एंट्री से लेकर क्रीमी फ़र्स्ट कोर्स तक, हर डिश एक कॉस्मोपॉलिटन भाषा के ज़रिए परंपरा की फिर से खोज है। अंत में वेनिला मिलफ़ेय की बारी आती है, जिसे शेफ़ अल्वारेज़ ने अपने प्यार और समर्पण से तैयार किया है

पारंपरिक स्वाद और बेहतरीन मीट के साथ 8-कोर्स का सेंसरी सफ़र। इसका मुख्य पात्र वाग्यू A5 या ड्राई एज्ड स्कॉटना है, जिसे कीमती ब्लैक ट्रफल की नशीली खुशबू से निखारा गया है। जटिल ऐपेटाइज़र से लेकर हाथ से बने रैवियोली डेल प्लिन तक, हर कदम एक प्रशिक्षक शेफ़ के कौशल के साथ तैयार किया गया चरित्र का विस्फोट है। यह यात्रा छोटे पेस्ट्री के साथ समाप्त होती है, जो एक गहन और परिष्कृत अनुभव है, जिसे उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो घर पर पूर्ण उत्कृष्टता चाहते हैं

समुद्र की खूबसूरती को 8 रिफ़ाइंड कोर्स में पेश किया गया है, जहाँ शुद्धता मुख्य भूमिका निभाती है। हम अत्याधुनिक अंतरराष्ट्रीय तकनीकों के साथ तैयार किए गए गिलार्डो ऑयस्टर, मेडिटेरेनियन लॉबस्टर और रॉयल मज़ारा स्कैम्पी के विशेष चयन की सेवा करेंगे। साइट्रस पर्ल से सजी सीफ़ूड से लेकर नोबल फ़िश के स्लाइस तक, हर डिश ताज़गी और परिष्कार से भरपूर है। हम एक आर्किटेक्चरल डेज़र्ट क्रिएशन के साथ समाप्त करेंगे, जिसे स्टारी विज़न के साथ क्यूरेट किया गया है।

प्रेरणा की दुनिया में आपका स्वागत है : उपलब्ध बेहतरीन कच्चे माल के आधार पर शेफ़ द्वारा तैयार किए गए 8 कोर्स। हम बेलुगा कैवियार, 24k खाने योग्य सोना और ट्रफल जैसी प्रसिद्ध सामग्रियों का इस्तेमाल करेंगे, जिन्हें मेरे दो प्रशिक्षक डिप्लोमा ने और भी बेहतर बना दिया है। हर कोर्स आपकी संवेदनाओं को चुनौती देता है, जिसमें डिज़ाइन और स्वाद को एक निजी कलात्मक प्रस्तुति में मिलाया जाता है। ग्रैंड फ़िनाले एलीट मॉलिक्यूलर पेस्ट्री जो डिनर को अंतरराष्ट्रीय स्तर के इवेंट में बदल देती है, जिसे बेहद परिष्कार के साथ पकाया जाता है

8-कोर्स की दावत। हम इंपीरियल गैम्बेरो रोसो और जापानी वाग्यू के बीच निश्चित मुलाकात की सेवा करेंगे, जिसे शैम्पेन और शुद्ध पिस्टिल में कमी से बढ़ाया जाएगा। यह एक अभूतपूर्व "सर्फ़ एंड टर्फ़" बैंक्वेट है, जहाँ किचन उच्चतम स्तर का एक निजी प्रदर्शन बन जाता है। शाम का समापन एक शानदार मीठे और छोटे-छोटे गाला पेस्ट्री के साथ होता है। यादगार इवेंट के लिए एक शाही अनुभव, जिसकी हर बारीकी का ध्यान रखा जाता है और जो पूरी तरह से पेशेवर ढंग से आयोजित किया जाता है