ज़ायकेदार जंबो झींगा में लिप्त हों, जिसे नाज़ुकता से बटरफ़्लाइड किया गया है और भरपूर मात्रा में समृद्ध, अनुभवी केकड़े के मांस से भरा गया है, फिर सुनहरे रंग में पकाया गया है। हर बाइट के साथ हाउस-मेड रेमुलेड सॉस दिया जाता है, जो क्रीमी, टैंगी और बोल्ड दक्षिणी स्वाद का बिल्कुल सही संतुलन देता है। यह सिग्नेचर डिश आपकी टेबल पर सीधे तटीय डाइनिंग का अनुभव लाती है — यादगार, स्वादिष्ट और सोच-समझकर तैयार की गई।

कोमल, धीमी आँच पर भुना हुआ मटन, जिसे मीठेपन के साथ गहरे, स्वादिष्ट ज़ायके को कायम रखने वाले कारमेलाइज़्ड रिडक्शन में ग्लेज़ किया गया है। खाने का हर निवाला आपके मुँह में घुल जाएगा और इसकी चमकदार ग्लेज़ में तीखी हर्ब्स और हल्की गर्माहट का का बढ़िया संतुलन है। यह डिश आपको ठहरने के दौरान रेस्टोरेंट जैसा शानदार अनुभव देती है।

कोमल, रसीला चिकन धीमी आँच पर भुना हुआ और एक रिच बोरबॉन ऐपल ग्लेज़ के साथ परोसा गया, जो हर बाइट को खूबसूरती से कैरामेलाइज़ करता है। बोर्बन की गहरी सुगंध सेब की मीठी और सूक्ष्म मसालों के साथ मिश्रण करती है, जिससे स्वादिष्ट और मीठे का सही संतुलन बनता है। यह सुकूनदेह, बेबाक और यादगार है।

अपना मेन्यू चुनें, फिर आराम से बैठें और शेफ़ ड्यूक को अपने सिग्नेचर फ़्लेवर, रचनात्मकता और बेहतरीन प्रेज़ेंटेशन के साथ उसे तैयार करने दें। यह सिर्फ़ डिनर नहीं है — यह एक पूरा कुलीनरी अनुभव है, जिसे लोगों को प्रभावित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक ऐपेटाइज़र चुनें एंट्री साइड मिठाई