बेहतरीन स्वाद, मौसमी सामग्री और आधुनिक पाक कला तकनीक को उजागर करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक शानदार मल्टी-कोर्स टेस्टिंग अनुभव। शाम की शुरुआत एक बेहद स्वादिष्ट टूना क्रूडो से होती है, जिसे सिट्रस पोंज़ू, मलाईदार एवोकैडो मूस और कुरकुरे शॉलट्स के साथ परोसा जाता है, जिससे इसकी बनावट और भी खास हो जाती है। इसके बाद मेहमान ताज़ा बुर्राटा और हेयरलूम टमाटर के व्यंजन का आनंद लेते हैं, जिसमें तुलसी का तेल, एज्ड बाल्सामिक और टोस्ट किया हुआ सॉर्डो शामिल होता है, जो भूमध्यसागरीय स्वादों की शुद्धता का जश्न मनाता है।

तटीय इलाकों से प्रेरित एक उत्तम टेस्टिंग मेन्यू, जिसमें ताज़ा सीफ़ूड, मौसमी सामग्री और सुरुचिपूर्ण आधुनिक तकनीक पर ज़ोर दिया गया है। इस अनुभव की शुरुआत यूज़ू कोशो और एवोकैडो के साथ बेहद स्वादिष्ट हामाची टार्टार से होती है, जिसके बाद रोस्टेड कॉर्न और क्रैब बिस्क का ज़ायकेदार स्वाद मिलता है। फूलगोभी की प्यूरी और साइट्रस ब्यूर ब्लाँक के साथ सीज़ किए हुए स्कैलप्स, लहसुन कॉन्फ़िट आलू और रोज़मेरी जस के साथ हर्ब-क्रस्टेड लैम्ब रैक के साथ परोसे जाते हैं। डिनर का आखिरी कोर्स है ऑरेंज ब्लॉसम क्रीम और कैंडीड सिट्रस के साथ एक हल्का-फुल्का पिस्ता ऑलिव ऑयल केक

क्लासिक स्वादों और बेहतरीन तकनीक से प्रेरित एक शानदार इटैलियन शेफ़ के टेबल पर भोजन का अनुभव। मेन्यू की शुरुआत अरुगुला, पर्मेज़न और लेमन विनेगर के साथ बेहद स्वादिष्ट बीफ़ कार्पाचियो से होती है, जिसके बाद ब्राउन बटर और सेज में ट्रफ़ल रिकोटा एन्योलोटी परोसा जाता है। फ़ेनेल सलाद और लेमन केपर सॉस के साथ सियर्ड ब्रांज़िनो के बाद आती है ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब, जिसके साथ क्रीमी पोलेंटा, रोस्ट किए हुए मशरूम और रेड वाइन जस होता है। डिनर का आखिरी कदम एस्प्रेसो मस्कारपोनी क्रीम और कोको से सजी एक क्लासिक टिरामिसू के साथ पूरा होता है।

लग्ज़री बैकयार्ड बारबेक्यू के ज़ायके से प्रेरित, आग की खुली लौ पर पकाए गए भोजन का शानदार अनुभव, जिसे प्रीमियम सामग्री और आधुनिक तकनीक के ज़रिए और भी बेहतर बनाया गया है। मेन्यू की शुरुआत ताज़ा मौसमी स्टार्टर्स से होती है, जिसके बाद अमेरिकन वाग्यू पिकान्हा परोसा जाता है, जिसे तेज़ आंच पर ग्रिल किया जाता है, जिससे इसकी ऊपरी सतह बिल्कुल सही हो जाती है और अंदरूनी हिस्सा रसीला बना रहता है। बारबेक्यू के क्लासिक साथियों को शानदार स्पर्शों के साथ नए सिरे से तैयार किया गया है, जिससे आराम और पेचीदगी का संतुलन बना है। यह अनुभव एक शानदार मिठाई के साथ खत्म होता है, जो एक गर्मजोशी भरा और यादगार अंत देती है