मैं ऑयस्टर को कुदरती तरीके से तैयार करता हूँ और इसके रस और आम का इस्तेमाल करके सेविचे बनाता हूँ, जिसे मैं फिर से ऑयस्टर में डाल देता हूँ। यह समुद्र के सभी स्वादों के साथ एक बहुत ही ताज़ा, सिट्रस और थोड़ा मसालेदार स्वाद देता है।