यह राजधानी के खास स्वादों को जानने की यात्रा है। इस फ़ॉर्मूला में 4 कोर्स वाला पूरा मील शामिल है, जिसमें ऐपेटाइज़र, मुख्य व्यंजन, सब्ज़ी वाली साइड डिश और एक पारंपरिक मिठाई शामिल है। ये व्यंजन इस क्षेत्र की विशिष्ट कच्ची सामग्री से बनाए जाते हैं।

यह प्रस्ताव उन लोगों के लिए तैयार किया गया है, जो बेहतरीन सीफ़ूड स्पेशियलिटीज़ के साथ डिनर या लंच का मज़ा लेना चाहते हैं। इस विकल्प में 3 कोर्स वाला मेन्यू शामिल है, जिसे इस क्षेत्र की खास सामग्री का इस्तेमाल करके और रोमन परंपरा की असली विधियों के अनुसार तैयार किया गया है।

यह एक परिष्कृत गैस्ट्रोनॉमिक मार्ग है, जो उन लोगों के लिए सही है जो समुद्री भोजन के ज़ायके का मज़ा लेना चाहते हैं। मेन्यू में मछली पर आधारित 7 कोर्स शामिल हैं, जिन्हें क्लासिक तकनीकों के अनुसार तैयार किया गया है और उन्हें आधुनिक तरीके से पेश किया गया है।

परिवारों के लिए एक बेहतरीन मेन्यू, जिसमें पारंपरिक रोमन और इटैलियन व्यंजनों के साथ-साथ छोटे बच्चों के लिए विकल्प भी शामिल हैं। इस मेन्यू पर, 6 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए कोई शुल्क नहीं है।