बाली में एक पेशेवर की तरह फ़्रेंच पेस्ट्री बनाएँ

मैंने फ़्रेंच पेस्ट्री बनाने का प्रशिक्षण लिया है और मेरा फ़ोकस तकनीक, संरचना और सटीकता पर है। मैं क्लासिक डेसर्ट में एक जैसी बनावट और संतुलित परिणाम पाने के लिए नियंत्रित तरीकों और अच्छी क्वालिटी वाली सामग्री का इस्तेमाल करता हूँ।

ऑटोमैटिक अनुवाद किया गया है

Bali में प्राइवेट शेफ़

सर्विस आपके घर पर दी जाती है

कुकी मोएल्यू चॉकलेट एडिक्टिफ़

चॉकलेट और नट्स का इस्तेमाल करके कुरकुरे किनारों और नर्म बीच वाली कुकीज़ बनाना सीखें। सही टेक्सचर पाने के लिए आप आटे को तैयार करेंगे, मिश्रण को नियंत्रित करेंगे, उसे आराम देंगे और बेक करेंगे। यह सेशन संरचना, फैलाव और चबाने में मिलने वाली कसावट और कुरकुरेपन के बीच संतुलन पर केंद्रित है। हर मेहमान स्थिरता और समय का ध्यान रखते हुए अपने खुद के बैच को आकार देता है और बेक करता है।

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मौसमी स्ट्रॉबेरी पाई

क्रिस्प स्वीट पेस्ट्री, स्मूद वेनिला पेस्ट्री क्रीम और बादाम क्रीम बेस का इस्तेमाल करके क्लासिक फ़्रेंच स्ट्रॉबेरी टार्ट बनाना सीखें। आप हर चीज़ को शुरू से तैयार करेंगे, आटे को मिलाने और बेक करने से लेकर स्थिर क्रीम बनाने और ताज़ा स्ट्रॉबेरी डालने तक। एक संतुलित और साफ़ फ़िनिश पाने के लिए टेक्सचर, स्ट्रक्चर और सटीक लेयरिंग पर फ़ोकस किया जाता है।

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बादाम/ब्लूबेरी व्हाइट चॉकलेट पाई

क्रिस्प स्वीट पेस्ट्री, बादाम क्रीम फ़िलिंग और वाइट चॉकलेट फ़िनिश वाला ब्लूबेरी टार्ट बनाना सीखें। आप हर चीज़ को शुरू से तैयार करेंगे, आटे को मिलाने और बेक करने से लेकर संतुलित बादाम क्रीम बनाने और ताज़ा बेरीज़ डालने तक। साफ़-सुथरा और स्थिर नतीजा पाने के लिए टेक्सचर, संरचना और नियंत्रित बेकिंग पर ध्यान दिया जाता है।

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वाइट मोल्टन कोर वाला चॉकलेट मोएल्यू

एक ऐसा चॉकलेट फ़ोंडेंट बनाना सीखें, जिसके बीच में पिघला हुआ सफ़ेद चॉकलेट हो। आप बैटर तैयार करेंगे, बेकिंग का समय और तापमान नियंत्रित करेंगे और यह समझेंगे कि बाहरी स्थिर संरचना वाला तरल कोर कैसे बनाया जाता है। हर मेहमान समय, बनावट और स्वाद की गहराई और कोमलता के बीच संतुलन बनाते हुए अपनी मिठाई खुद बनाता और बेक करता है।

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कोमल केला और चॉकलेट केक

स्मूद चॉकलेट ग्लेज़ वाला मॉइस्ट बनाना केक बनाना सीखें। आप बैटर तैयार करेंगे, नमी और संरचना का संतुलन बनाएँगे और नर्म और स्थिर क्रम्ब पाने के लिए बेकिंग को कंट्रोल करेंगे। इस सेशन में यह भी बताया जाता है कि सही कंसिस्टेंसी और फ़िनिश वाला ग्लेज़ कैसे बनाया जाए। हर मेहमान टेक्सचर और सटीकता पर ध्यान देते हुए अपना केक खुद बनाता और असेंबल करता है।

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मास्टरक्लास फ़िनान्शियर सिग्नेचर

क्रिस्प एज और नर्म, नम बीच वाले क्लासिक फ़्रेंच फ़िनांशिए बनाना सीखें। आप बैटर तैयार करेंगे, ब्यूर नॉइज़ेट को नियंत्रित करेंगे और हल्की और एकसमान बनावट पाने के लिए बेकिंग को एडजस्ट करेंगे। इस सेशन में सामग्री के संतुलन, मोल्ड भरने और एक जैसे नतीजों पर ध्यान दिया जाता है। प्रत्येक मेहमान समय, रंग और संरचना पर ध्यान देते हुए अपना खुद का बैच बेक करता है।

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मेरी योग्यताएँ

25 सालों का अनुभव

मॉन प्लेज़िर रेस्टोरेंट कोवेन गार्डन लंदन में शेफ पैटिसियर। बर्ड हाउस सेगारा विला बाली

शिक्षा और ट्रेनिंग

मैंने पेरिस में स्थित जीन-ड्रूएंट स्कूल से आधिकारिक फ्रेंच डिप्लोमा, सीएपी पैटिसियर प्राप्त किया है।

अपने भुगतान को सुरक्षित रखने में मदद के लिए, पैसे भेजने और होस्ट्स के साथ कम्युनिकेट करने के लिए हमेशा Airbnb प्लैटफ़ॉर्म का इस्तेमाल करें।

मेरी खासियतें

मुलाकात के लिए आपकी लोकेशन

मैप पर दिखाए गए एरिया के गेस्ट मेरी सर्विस के दायरे में आते हैं. अगर आपको किसी दूसरी लोकेशन के लिए बुकिंग चाहिए, तो मुझे मैसेज भेजें.

जानने लायक बातें

बुकिंग के लिए शर्तें

4 और इससे ज़्यादा उम्र के गेस्ट शामिल हो सकते हैं।, कुल 8 गेस्ट्स शामिल हो सकते हैं।

सुलभता सुविधाएँ

विस्तृत जानकारी के लिए अपने होस्ट को मैसेज भेजें। और जानें

कैंसिलेशन नीति

पूरा रिफ़ंड पाने के लिए बुकिंग का समय शुरू होने से कम-से-कम 3 दिन पहले कैंसिल करें।

₹13,331 प्रति समूह, ₹13,331 से शुरू

मुफ़्त कैंसिलेशन

प्राइवेट शेफ़ को Airbnb पर क्वॉलिटी के लिए परखा जाता है

शेफ़ का मूल्यांकन उनके पेशेवर अनुभव, क्रिएटिव मेन्यू के पोर्टफ़ोलियो और बेहतरीन काम के लिए उनकी साख के आधार पर किया जाता है। और जानें

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