रेत पर किचन : गैस्ट्रोनॉमिया रेडिकल
मैं मिशेलिन एलीट की कठोरता को आपकी मेज़ की निजता में ले आता हूँ। एक अनोखा संवेदी अनुभव देने के लिए अभिनव शेफ़ के मेनू, अत्याधुनिक तकनीक और टेनेरिफ़ के सर्वोत्तम उत्पाद
ऑटोमैटिक अनुवाद किया गया है
Tenerife में प्राइवेट शेफ़
सर्विस आपके घर पर दी जाती है
सूत्र: निक्केई – कैनरी द्वीपसमूह
ऐपेटाइज़र: ब्लैक पिग ग्योज़ा और सिट्रस मिसो
ऐपेटाइज़र: पैशन फ़्रूट पोनज़ू के साथ स्थानीय मछली उसुज़ुकुरी
मेन कोर्स: सिलेंट्रो फ़ोम और लाल करी के साथ धीमी आँच पर पकाई गई रेकफ़िश लॉइन
मिठाई: कैनेरियन केले की टेक्सचर, मीठा मिसो और चॉकलेट सोइल
₹12,079 ₹12,079, प्रति मेहमान
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹21,962
फ़्यूज़न मरीना
सीफ़ूड मेन्यू: सीफ़ूड फ़्यूज़न (5 कोर्स)
1. पारंपरिक सेविचे: क्लासिक पेरूवियन लेचे डे टाइगर (नींबू मिले हुए मिरके के पेस्ट) में सी-बास।
2. सर्फ़-एंड-टर्फ़ ज्योत्सा: आर्टिसनल डम्पलिंग और शियाटेके टेरियाकी।
3. सीफ़ूड रैवियोली: झींगा और हर्ब चूप (गाढ़ी सॉस) में सिग्नेचर पास्ता।
4. ग्रिल्ड रेकफ़िश: पोर्क स्किन क्रैकलिंग्स के साथ शकरकंद और यूज़ू प्यूरी।
5. चीज़केक किचन: सॉफ़्ट चीज़केक, बेरीज़ और आइसक्रीम।
₹12,628 ₹12,628, प्रति मेहमान
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹21,962
अटलांटिको निकेई: शुरुआत
निक्केई अटलांटिक मेन्यू (8 कोर्स)
1. इबेरियन पोर्क चीक: मुँह में घुल जाने वाला सिग्नेचर क्रोकेट।
2. पारंपरिक सेविचे: सी बास और क्लासिक लेचे डे टाइगर (टाइगर्स मिल्क)।
3. सर्फ़-एंड-टर्फ़ ग्योज़ा: शियाटाके टेरियाकी।
4. अटलांटिक तिरादितो: स्थानीय मछली, पैशन फ़्रूट और पीली मिर्च।
5. निक्केई टार्टार: प्रीमियम ब्लूफ़िन ट्यूना और कैनेरियन ब्लैक आलू।
6. सीफ़ूड रैवियोली: झींगा और हर्ब चूप (गाढ़ा सूप) में।
7. टूना टाटाकी: मिसो-हनी और वासाबी ग्लेज़।
8. मोल्टन चीज़केक: बेरीज़ और दालचीनी की आइसक्रीम।
₹16,472 ₹16,472, प्रति मेहमान
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹21,962
कस्टमाइज़ करने या बदलाव करने के लिए Robert जी को मैसेज भेजें।
मेरी योग्यताएँ
15 सालों का अनुभव
Sucas (मिशेलिन 2021) में क्रिएटिव शेफ। San Hô और Kensei में पूर्व शेफ। आपकी मेज़ पर हाई किचन
करियर हाइलाइट
Sucas के लिए मिशेलिन गाइड 2021 में मान्यता। San Hô और Kensei में करियर
शिक्षा और ट्रेनिंग
किचन मैनेजमेंट (CETT)। Sucas के शेफ (मिशेलिन 2021)। पूर्व में El Celler, San Hô और Kensei में काम किया
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मेरी खासियतें
मुलाकात के लिए आपकी लोकेशन
मैप पर दिखाए गए एरिया के मेहमान मेरी सर्विस के दायरे में आते हैं। अगर आपको किसी दूसरी लोकेशन के लिए बुकिंग चाहिए, तो मुझे मैसेज भेजें।
जानने लायक बातें
बुकिंग के लिए शर्तें
18 और इससे ज़्यादा उम्र के मेहमान शामिल हो सकते हैं।, कुल 8 मेहमान शामिल हो सकते हैं।
सुलभता सुविधाएँ
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कैंसिलेशन नीति
पूरा रिफ़ंड पाने के लिए बुकिंग का समय शुरू होने से कम-से-कम 1 दिन पहले कैंसिल करें।
₹12,079 प्रति मेहमान, ₹12,079 से शुरू
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹21,962
मुफ़्त कैंसिलेशन
प्राइवेट शेफ़ को Airbnb पर क्वॉलिटी के लिए परखा जाता है
शेफ़ का मूल्यांकन उनके पेशेवर अनुभव, क्रिएटिव मेन्यू के पोर्टफ़ोलियो और बेहतरीन काम के लिए उनकी साख के आधार पर किया जाता है। और जानें
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