यह एक टेस्टिंग मेन्यू है, जिसमें ऐपेटाइज़र से लेकर मिठाई तक 4 कोर्स शामिल हैं। पारंपरिक लिगुरियन रिकोटा और तुलसी से भरी एंकोवी, जिसके साथ नींबू मेयोनेज़ परोसा जाता है। पेस्टो, हरी फलियाँ और आलू के साथ ट्रॉफ़ी पास्ता। टमाटर, चार्ड और कुरकुरे ब्रेड स्लाइस के साथ ज़िमिनो सॉस में कटलफ़िश। नींबू और तुलसी वाला चीज़केक

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.