शेफ़ कोको की बुफ़े-स्टाइल क्रियोल-केजुन दावत एक ज़िंदादिल, शेयर करने लायक स्प्रेड जिसमें रू की गहराई वाला गम्बो, क्रियोल रेड बीन्स और चावल, कुरकुरे क्रस्ट वाला फ़्राइड चिकन, जैम्बलाया, क्रॉफ़िश एटूफ़े, मैक चाउ, कॉर्नब्रेड हश पपीज़, जैम्बलाया स्टफ़िंग और काजुन हॉलैंडेज़ के साथ एग्स बेनेडिक्ट जैसे ब्रंच के पसंदीदा विकल्प शामिल हैं। त्योहारों के मौके पर खाने-पीने के अनुभव के लिए मौसमी साइड डिश, ज़बरदस्त मसाले और भरपूर मात्रा में खाना। खान-पान से जुड़े मन मुताबिक विकल्प उपलब्ध हैं।

मौसम की सबसे ताज़ा सामग्री से बना, शेफ़ द्वारा तैयार किया गया टेस्टिंग मेन्यू, जिसे ज़ायके के एक बेजोड़ सफ़र के रूप में पेश किया गया है। कोर्स 1: स्वाद की अनुभूति जगाने के लिए स्टार्टर अम्यूज़-बूश। कोर्स 2: प्रीमियम प्रोटीन या शाकाहारी/सीफ़ूड से प्रेरित मेन कोर्स। कोर्स 3: मिठाई अपनी बनावट और बारीकियों के साथ मौसमी थीम को दर्शाती है। मौसमी सामग्री, खूबसूरती से परोसना, आहार संबंधी ज़रूरतों के लिए कस्टमाइज़ेशन, वैकल्पिक पेय पदार्थों का मेल, बेहतरीन और व्यक्तिगत सेवा। अपनी पसंद-नापसंद बताएँ, ताकि हम उसके मुताबिक बदलाव कर सकें।