बुफ़े शैली में गर्मियों का ब्रंच — ताज़ा और भरपूर। अंडे और एवोकैडो टोस्ट के साथ-साथ पारफ़े, मौसमी फल और ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस। मेन्स तले हुए अंडे, चाइव एवोकैडो टोस्ट, अचार वाला लाल प्याज़, फ़्लेकी सॉल्ट साइड दही पारफ़े, ग्रेनोला, शहद मौसमी फलों का डिस्प्ले पीने के लिए ताज़ा संतरे का रस

ठंडे सीफ़ूड रॉ बार — आधे शेल में ऑयस्टर, खीरे के मिग्नोनेट के साथ, टूना टार्टार क्रोस्टिनी, घर पर बने कॉकटेल सॉस के साथ प्रॉन कॉकटेल और वसाबी और सोया के साथ परोसा गया सैल्मन और टूना का साशिमी प्लैटर।

अम्यूज़ बूश ऑफ़ अंडा, कैवियार, टैरागॉन +$ऐड-ऑन फ़र्स्ट कोर्स हेयरलूम टमाटर, तुलसी के तेल और एज्ड बाल्सामिक रिडक्शन के साथ ताज़ा बुर्राटा। दूसरा कोर्स ताज़े पुदीने से सजा हुआ ठंडा तरबूज़ गज़पाचो। तीसरा कोर्स (एंट्रे का विकल्प) • नींबू मक्खन सॉस में पैन-सियर्ड सैल्मन या • हर्ब कम्पाउंड बटर के साथ ग्रिल्ड रिबआई मिठाई रास्पबेरी कूली के साथ फ़्रेंच सिल्क पाई। ऐड-ऑन$ ताज़ा मौसमी सामग्री, गर्मियों के जीवंत स्वाद और एक यादगार निजी डिनर अनुभव।

जापानी तकनीक पर आधारित एक परिष्कृत टेस्टिंग मेन्यू, जहाँ सादगी में कला छिपी है — यूज़ू-लेस्ड फ़ोकाचिया से लेकर हाथ से तराशे हुए स्टेक फ़्राइट्स तक, जिन पर क्राइंग टाइगर ऐओली की सजावट की गई है। शुरू करने के लिए घर में बना फ़ोकाचिया, जिस पर यूज़ू हनी बटर लगा हुआ है बाइट्स मसालेदार टूना, कुरकुरा चावल, साइट्रस की गर्माहट हैंड रोल सैल्मन हैंड रोल, शेव्ड असली वासाबी मुख्य प्राइम फ़्लैट आयरन स्टेक, क्रिस्पी फ़्राइज़, क्राइंग टाइगर ऐओली मिठाई माचा बास्क चीज़केक

पहला कोर्स मेडिटेरेनियन सलाद — कुरकुरी हरी सब्ज़ियाँ, हेरलूम सब्ज़ियाँ और साइट्रस-हर्ब विनेगरेट पास्ता कोर्स ब्लैक ट्रफ़ल टैग्लियाटेले — ताज़ा हाथ से रोल किया हुआ पास्ता, जिसे ब्लैक ट्रफ़ल बटर सॉस में टॉस किया जाता है और आखिर में इस पर परमेसन चीज़ की परत बनाई जाती है मेन कोर्स सीज़्ड स्कैलप के साथ NY स्ट्रिप, टेबलसाइड पर काटा गया और क्लासिक बियर्नेज़ सॉस से सजाया गया मिठाई S27 सिग्नेचर कैरट केक — मसालेदार कैरट केक, क्रीम चीज़ फ़्रॉस्टिंग, कैंडीड कैरट रिबन

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