शेफ़ माइकल के रचनात्मक टेस्टिंग मेन्यू
एस्कोफ़िए द्वारा प्रशिक्षित शेफ़, जिनके पास 10 साल से ज़्यादा का फ़ाइन डाइनिंग अनुभव है। मैं तकनीक पर आधारित, स्वास्थ्यवर्धक निजी डिनर तैयार करता हूँ — मौसमी, पौष्टिक और वाकई लज़ीज़।
ऑटोमैटिक अनुवाद किया गया है
Palm Springs Desert में प्राइवेट शेफ़
सर्विस आपके घर पर दी जाती है
मौसमी ब्रंच
बुफ़े शैली में गर्मियों का ब्रंच — ताज़ा और भरपूर। पैनकेक, अंडे और एवोकैडो टोस्ट के साथ-साथ पारफ़े, मौसमी फल और ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस।
मेन डिश
लेमन रिकोटा पैनकेक, मेपल सिरप
तले हुए अंडे, चाइव
एवोकैडो टोस्ट, मसालेदार लाल प्याज़, फ़्लेकी सॉल्ट
साइड डिश
दही पारफ़े, ग्रेनोला, शहद
मौसमी फलों की थाली
पीने के लिए
ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का जूस
जिंजर शॉट्स
₹7,163 ₹7,163, प्रति गेस्ट
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹47,748
रॉ बार
ठंडे सीफ़ूड रॉ बार — आधे शेल में ऑयस्टर, खीरे के मिग्नोनेट के साथ, टूना टार्टार क्रोस्टिनी, घर पर बने कॉकटेल सॉस के साथ प्रॉन कॉकटेल और वसाबी और सोया के साथ परोसा गया सैल्मन और टूना का साशिमी प्लैटर।
₹11,937 ₹11,937, प्रति गेस्ट
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹33,423
समर मेन्यू
अम्यूज़ बूश
ऑफ़ अंडा, कैवियार, टैरागॉन
+$ऐड-ऑन
फ़र्स्ट कोर्स
हेयरलूम टमाटर, तुलसी के तेल और एज्ड बाल्सामिक रिडक्शन के साथ ताज़ा बुर्राटा।
दूसरा कोर्स
ताज़े पुदीने से सजा हुआ ठंडा तरबूज़ गज़पाचो।
तीसरा कोर्स (एंट्रे का विकल्प)
• नींबू मक्खन सॉस में पैन-सियर्ड सैल्मन
या
• हर्ब कम्पाउंड बटर के साथ ग्रिल्ड रिबआई
मिठाई
रास्पबेरी कूली के साथ फ़्रेंच सिल्क पाई।
ताज़ा मौसमी सामग्री, गर्मियों के जीवंत स्वाद और एक यादगार निजी डिनर अनुभव।
₹13,847 ₹13,847, प्रति गेस्ट
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹47,748
पैन-एशियन फ़्यूज़न मेन्यू
जापानी तकनीक पर आधारित एक परिष्कृत टेस्टिंग मेन्यू, जहाँ सादगी में कला छिपी है — यूज़ू-लेस्ड फ़ोकाचिया से लेकर हाथ से तराशे हुए स्टेक फ़्राइट्स तक, जिन पर क्राइंग टाइगर ऐओली की सजावट की गई है।
शुरू करने के लिए
घर में बना फ़ोकाचिया, जिस पर यूज़ू हनी बटर लगा हुआ है
बाइट्स
मसालेदार टूना, कुरकुरा चावल, साइट्रस की गर्माहट
हैंड रोल
सैल्मन हैंड रोल, शेव्ड असली वासाबी
मुख्य
प्राइम फ़्लैट आयरन स्टेक, क्रिस्पी फ़्राइज़, क्राइंग टाइगर ऐओली
मिठाई
माचा बास्क चीज़केक
₹14,325 ₹14,325, प्रति गेस्ट
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹47,748
हस्ताक्षर मेनू
पहला कोर्स
मेडिटेरेनियन सलाद — कुरकुरी हरी सब्ज़ियाँ, हेरलूम सब्ज़ियाँ और साइट्रस-हर्ब विनेगरेट
पास्ता कोर्स
ब्लैक ट्रफ़ल टैग्लियाटेले — ताज़ा हाथ से रोल किया हुआ पास्ता, जिसे ब्लैक ट्रफ़ल बटर सॉस में टॉस किया जाता है और आखिर में इस पर परमेसन चीज़ की परत बनाई जाती है
मेन कोर्स
सीज़्ड स्कैलप के साथ NY स्ट्रिप, टेबलसाइड पर काटा गया और क्लासिक बियर्नेज़ सॉस से सजाया गया
मिठाई
S27 सिग्नेचर कैरट केक — मसालेदार कैरट केक, क्रीम चीज़ फ़्रॉस्टिंग, कैंडीड कैरट रिबन
₹16,712 ₹16,712, प्रति गेस्ट
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹95,495
साबोरेस दे ज़ाकातेकास
मेक्सिको के सबसे गहरे स्वादों का एक परिष्कृत रूप — धीमी आँच पर पका मोल, टेबलसाइड फ़िनिशिंग टच और एक ट्रेस लेचेस केक।
पहला कोर्स
टोस्टाडास डे टिंगा — चिपोटल में धीमी आँच पर पकाया हुआ चिकन, एवोकैडो मूस, मसालेदार लाल प्याज़, माइक्रो सिलेंट्रो
दूसरा कोर्स
सोपा डे टॉर्टिला — चारर्ड टमाटर और एन्चो ब्रौथ, क्वेसो फ्रेस्को, क्रीमा, चिली पासिला स्ट्रिप्स
तीसरा
मोले रोहो दे ला कासा — शेफ़ के खास रेड मोले में हेरिटेज चिकन, ज़ाकातेकास की परंपरा में निहित एक मसालेदार, बेहद मसालेदार मिश्रण।
चौथा
ट्रेस लेचेस केक
₹19,100 ₹19,100, प्रति गेस्ट
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹47,748
कस्टमाइज़ करने या बदलाव करने के लिए Michael जी को मैसेज भेजें।
मेरी खासियतें
मुलाकात के लिए आपकी लोकेशन
मैप पर दिखाए गए एरिया के गेस्ट मेरी सर्विस के दायरे में आते हैं. अगर आपको किसी दूसरी लोकेशन के लिए बुकिंग चाहिए, तो मुझे मैसेज भेजें.
जानने लायक बातें
बुकिंग के लिए शर्तें
18 और इससे ज़्यादा उम्र के गेस्ट शामिल हो सकते हैं।
सुलभता सुविधाएँ
विस्तृत जानकारी के लिए अपने होस्ट को मैसेज भेजें। और जानें
कैंसिलेशन नीति
पूरा रिफ़ंड पाने के लिए बुकिंग का समय शुरू होने से कम-से-कम 3 दिन पहले कैंसिल करें।
₹11,937 प्रति गेस्ट, ₹11,937 से शुरू
बुकिंग करने के लिए न्यूनतम ₹33,423
मुफ़्त कैंसिलेशन
प्राइवेट शेफ़ को Airbnb पर क्वॉलिटी के लिए परखा जाता है
शेफ़ का मूल्यांकन उनके पेशेवर अनुभव, क्रिएटिव मेन्यू के पोर्टफ़ोलियो और बेहतरीन काम के लिए उनकी साख के आधार पर किया जाता है। और जानें
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