मौसमी उपज और स्थानीय बास्क उत्पादों के इर्द-गिर्द तैयार किया गया तीन कोर्स वाला मेन्यू। एक सुरुचिपूर्ण, भरपूर और मिलनसार व्यंजन, जो सीधे आपके घर पर परोसा जाता है : स्टार्टर, मेन कोर्स और मिठाई, जिसमें स्वाद, भोजन की गति और बारीकियों पर विशेष ध्यान दिया जाता है। हर मेन्यू आपकी पसंद, मौजूदा उत्पादों और आपके इवेंट की भावना के अनुसार व्यक्तिगत रूप से तैयार किया जाता है।

बास्क कंट्री में एक निजी शेफ़ के तौर पर, मैं मौसम और बेहतरीन स्थानीय उत्पादों के अनुसार तैयार किए गए, आपकी पसंद के मुताबिक बने होम डिनर ऑफ़र करता हूँ। बास्क टेरॉयर और बढ़िया डाइनिंग से जुड़े मेरे अनुभवों से प्रेरित संवेदनशील, उदार और दोस्ताना व्यंजन। चाहे दोस्तों के साथ डिनर हो, पारिवारिक मेल-मिलाप हो या कोई खास मौका, मैं हर चीज़ का ध्यान रखता हूँ : मेन्यू बनाना, खरीदारी करना, जगह पर खाना पकाना और खाने के बाद रसोई की सफ़ाई करना।