पूर्व पेरिसियन शेफ, अब मियामी में रहते हैं। मैं गर्मजोशी से भरे, रचनात्मक और यात्रा से प्रेरित खाने-पीने के अनुभव तैयार करता हूँ, जिनमें बेहतरीन स्ट्रीट फ़ूड का अफ़्रीकी, कैरिबियन और जापानी प्रभावों से संगम होता है।