एक आला दर्जे का सिसिलियन निजी शेफ़ अनुभव, जिसमें एक ऐपेटाइज़र, एक फ़र्स्ट कोर्स और एक मिठाई का विकल्प शामिल है। केसर वाले रिसोट्टो के साथ मिनी अरांचिनो, सिसिली का एंटीपास्तो या पास्ता अल्ला नोर्मा का मज़ा लें, फिर रिकोटा, पिस्ता, नारंगी का ज़ेस्ट और डार्क चॉकलेट से बने डीकंस्ट्रक्टेड कैनोलो का मज़ा लें।

सिसिली से प्रेरित मेन्यू, जिसमें शुरुआत में ब्रुशकेटा या मेडिटेरेनियन एंटीपास्टो का विकल्प होगा, उसके बाद टमाटर, जैतून, केपर्स और वाइट वाइन के साथ स्वोर्डफ़िश अला सिसिलियाना होगा और आखिर में लेमन सेमीफ़्रेडो, पिस्ताचियो क्रम्बल और अमारो ऑरेंज होगा।

एक सीज़नल शेफ़ का खास मेन्यू, जिसमें एक सरप्राइज़ ऐपेटाइज़र, साइट्रस, हर्ब्स, नट्स और बाल्सामिक के साथ चुकंदर या टूना कार्पाचियो, स्थानीय सब्ज़ियों, ताज़ा हर्ब्स और प्रीमियम प्रोटीन वाला सिग्नेचर सिसिलियन स्लो-फ़ूड मेन कोर्स और मौसमी फल, चॉकलेट, पिस्ता या साइट्रस वाली घर पर बनी मिठाई शामिल है।