हवाई के किसानों, पशुपालकों और उत्पादकों से स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्रियों से शेफ़ द्वारा तैयार किए गए व्यक्तिगत मेनू के साथ हवाई के स्वादों का अनुभव लें। हर मील को सोच-समझकर तैयार किया जाता है, ताकि हर बाइट में मौसमी सामग्री, जीवंत स्वाद और अलोहा की भावना झलके।