अपने कमरे में ले फिगारो पेरिस द्वारा 13वें जिले के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट में से चुने गए रेस्टोरेंट के व्यंजन पाएँ।

समकालीन जापानी सुंदरता से प्रेरित एक मेन्यू, जहाँ हर इशारे की सटीकता मौसमी स्वादों की नाज़ुकता से मिलती है। सोया दूध से बने रेशमी टोफू से लेकर सावधानी से चुनी गई सुशी और साशिमी के वर्गीकरण तक — परिष्कृत रचनाओं की एक श्रृंखला के माध्यम से — प्रत्येक प्लेट जापानी परंपरा और आधुनिक गैस्ट्रोनॉमिक संवेदनशीलता के बीच संतुलन का जश्न मनाती है।

समुद्री स्मृति, किण्वन की गहराई और पूर्व की सूक्ष्म गूँज के बीच, यह गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा जापानी मौसम के माध्यम से उमामी की बारीकियों की खोज करती है। समुद्री और किण्वित सुगंध वाले हल्के ऐपेटाइज़र से लेकर सुशी के अंतिम उत्सव तक, हर रचना व्यंजन की नाजुकता, उसकी गर्माहट, उसकी बनावट और उसकी सुगंध के बीच एक संवाद प्रकट करती है। समकालीन जापान से प्रेरित, ताइवानी और चीनी स्पर्शों के साथ, यह मेनू गैस्ट्रोनॉमिक द्वारा तैयार किया गया है