मौसमी सब्ज़ियों का बेहतरीन चयन, जिन्हें उनके प्राकृतिक स्वाद को उभारने के लिए सोच-समझकर तैयार किया गया है और जिनके साथ एक हल्की-सी मलाईदार ड्रेसिंग, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और स्थानीय सामग्री शामिल की गई है। दक्षिणी इटली के मौसमों से प्रेरित एक हल्का-फुल्का और आकर्षक ओपनिंग कोर्स।

नर्म चिकन और पोर्चिनी मशरूम से भरे तीन नाज़ुक ग्रैटिनेटेड क्रेस्पेले, जिन पर मलाईदार पार्मिजियानो सॉस डाला गया है और जिन्हें सुनहरा होने तक बेक किया गया है

धीमी आँच पर पकाई गई, चारकोल-फ़िनिश्ड बीफ़ रिब, जिसे उसके अपने रिच रिडक्शन में ग्लेज़ किया गया है, मलाईदार पोलेंटा, एज्ड कैसियोकावालो और ज़िंदादिल हाउस-मेड चिमिचुरी के साथ परोसा जाता है

एक उत्तम इटैलियन ब्रंच, जिसमें आपकी पसंद की ताज़ा सामग्री से ऑर्डर पर तैयार किए गए ऑमलेट, ताज़ा बेक किए हुए कॉर्नेटी और पारंपरिक इटैलियन मिठाइयाँ, आर्टिसनल ब्रेड, मौसमी फल, दही और स्थानीय चीज़ शामिल हैं। इटैलियन कॉफ़ी, चाय और ताज़े जूस के साथ परोसे जाने वाले इल मैटिनो में इटैलियन नाश्ते की गर्मजोशी और आराम से भूमध्यसागरीय ब्रंच का आनंद एक साथ मिलता है।

दक्षिणी इटली के असली ज़ायकों की यात्रा, जिसे एक परिष्कृत स्पर्श के साथ नए सिरे से तैयार किया गया है। स्टफ़्ड ज़ुचिनी ब्लॉसम, मलाईदार इटैलियन बीन्स से भरे हाथ से बने रैवियोली, प्रोशूटो और पर्मिजियानो का मज़ा लें, जिसे ब्राउन बटर और सेज से सजाया गया है, इसके बाद रोज़मेरी आलू और मौसमी सब्ज़ियों के साथ सिलेंटो स्टाइल चिकन का मज़ा लें। तिरामिसू के स्वाद से प्रेरित एक शानदार चॉकलेट और कॉफ़ी केक के साथ मीटिंग खत्म करें।

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.