खूबसूरत और सोच-समझकर चुने गए चारक्युटरी या क्रुडिटे बोर्ड का मज़ा लें। मैं आपको ईमेल से जो चयन भेजूँगी, उनमें से एक या दो या ज़्यादा चुनें। ये बोर्ड 4-6 लोगों के लिए हैं और स्पेन, फ़्रांस और इटली में मेरे व्यक्तिगत अनुभवों पर आधारित हैं।

वीकएंड की शुरुआत नाश्ते से करें! आपकी पसंद की किश, मौसमी फलों का सलाद और दही के पारफ़े। फिर एक स्नैक ट्रे और चारक्युटरी या क्रुडिटे बोर्ड चुनें। मीठे में एक दर्जन चॉकलेट चिप कुकीज़।

विभिन्न प्रकार के तपस का मज़ा लें, जो आपको स्पेन की याद दिलाएँगे। मैं आपके और आपके मेहमानों के लिए टापास की डिलीवरी करूँगा और उन्हें इस तरह से रखूँगा कि आप उनका मज़ा ले सकें। मेल-मिलाप के आखिर में मैं वापस आकर सर्विंग एरिया की सफ़ाई करूँगा। मेन्यू में शामिल आइटम : अचार वाले प्याज़ और सरसों के बीजों के साथ डेविल्ड एग्स, लहसुन वाले ऐओली के साथ मसालेदार स्पैनिश मीटबॉल, टॉर्टिला एस्पानोला (स्पैनिश पोटैटो क्विचे), साइडर ग्लेज़्ड स्पैनिश चोरिज़ो, मिक्स्ड ऑलिव, स्पैनिश चीज़ बोर्ड, हैमोन सेरानो, स्पैनिश चोरिज़ो और साल्चिचॉन।

आराम फ़रमाएँ और एक शेफ़ द्वारा तैयार किए गए फ़ैमिली-स्टाइल डिनर का मज़ा लें, जिसमें कस्टमाइज़्ड और चुनिंदा मेन्यू होगा। पहले प्रोटीन चुनें, जैसे स्टेक, चिकन, सीफ़ूड या वेजिटेरियन। फिर मैं आपके और आपके मेहमानों के लिए एक कस्टम मेन्यू तैयार करूँगा, जिसमें मुख्य व्यंजन, साथ में परोसे जाने वाले साइड और मिठाई शामिल होंगे। उदाहरण के लिए: हर्ब और पार्मेज़न क्रस्टेड पोर्क चॉप्स के साथ ब्यूर ब्लांक, लहसुन वाला मैश किया हुआ आलू, ग्रीन बीन्स अल्मंडीन और वेनिला जिलेटो के साथ बोरबॉन पीकन पाई।

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.